预防胃癌：从日常饮食到生活习惯的改变

胃癌，作为全球范围内发病率和死亡率居高不下的消化系统恶性肿瘤，对人类健康构成严重威胁。根据世界卫生组织的数据，每年全球约有100万人被诊断出胃癌，死亡人数超过70万。然而，科学研究显示，通过调整日常生活习惯和饮食方式，我们完全有可能降低胃癌风险。

首先，我们来谈谈

健康饮食习惯

。饮食习惯与胃癌的发病风险密切相关。高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入被认为是胃癌的潜在风险因素。这些食品中可能含有致癌物质，如亚硝酸盐和多环芳烃，长期大量摄入可能对胃黏膜造成刺激和损伤，增加胃癌风险。建议增加蔬菜和水果的摄入，它们富含的膳食纤维和维生素有助于维持肠道健康，增强抗氧化能力，减少胃癌风险。同时，减少加工肉类和高盐食品的摄入，以降低胃癌风险。

其次，

戒烟限酒

对预防胃癌至关重要。吸烟和过量饮酒是胃癌的两大独立危险因素。烟草中的多种有害物质可以损害胃黏膜，增加胃癌风险。酒精则可直接刺激胃黏膜，导致炎症和溃疡，长期大量饮酒还可能引发肝硬化，增加胃癌发生的机会。戒烟和限制酒精摄入，尤其是避免长期大量饮酒，对预防胃癌至关重要。

第三，

规律运动

可以降低胃癌风险。保持规律的身体活动可以增强免疫系统，减少肥胖和慢性炎症，从而降低胃癌风险。运动还可以帮助提高新陈代谢，减少体内致癌物质的积累。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、游泳或骑自行车。

第四，

定期体检

对于早期发现和治疗胃癌至关重要。定期进行胃部检查，如胃镜检查，有助于早期发现胃癌或癌前病变，提高治愈率。早期胃癌往往没有明显症状，等到症状明显时，疾病往往已经进展。因此，定期体检对于早期发现和治疗胃癌至关重要。建议40岁以上人群，尤其是有胃癌家族史的人群，每年进行一次胃镜检查。

第五，

控制幽门螺杆菌感染

可以降低胃癌风险。幽门螺杆菌是一种能够引起胃炎和胃溃疡的细菌，长期感染会增加胃癌风险。若检测出感染，应及时接受抗生素治疗以降低胃癌风险。建议定期进行幽门螺杆菌检测，尤其是有胃癌家族史的人群。

第六，

避免过度压力

对预防胃癌有积极作用。长期的精神压力可能会影响免疫系统，增加胃癌的风险。适当的放松和减压对预防胃癌有积极作用。可以尝试冥想、瑜伽、深呼吸等放松技巧，以减轻精神压力。

第七，

合理用药

可以降低胃癌风险。某些药物，如非甾体抗炎药，长期大量使用可能增加胃癌风险。在使用这些药物时，应在医生指导下合理用药，避免不必要的长期大量使用。

第八，

遗传因素

在胃癌的发病中也起到一定作用。胃癌有一定的家族遗传倾向。如果家族中有胃癌患者，应更加注意胃癌的预防和筛查。

综上所述，通过调整饮食结构、戒烟限酒、增加运动、定期体检以及控制幽门螺杆菌感染等措施，我们可以有效地预防胃癌。让我们从日常生活做起，为自己的健康把关。同时，提高公众对胃癌的认识和警惕性，加强胃癌的预防和筛查，对于降低胃癌的发病率和死亡率具有重要意义。只有全社会共同努力，才能有效遏制胃癌这一严重威胁人类健康的疾病。

张世尚

苍溪县中医医院