预防肝癌：科学饮食与适量运动的黄金法则

肝癌，作为全球范围内致死率较高的恶性肿瘤之一，对人类生命健康构成重大威胁。其发生与多种因素有关，包括病毒感染、遗传因素、饮食习惯和生活方式等。因此，通过三级预防策略和健康的生活方式，可以有效降低肝癌的发生率，保护人们的生命健康。

一级预防，即病因预防，主要目的是减少或消除肝癌的致病因素。这包括减少接触黄曲霉素等致癌物质，避免过量饮酒，以及预防乙型和丙型肝炎病毒的感染。黄曲霉素是一种由曲霉菌产生的强致癌物质，常存在于霉变的食物中，尤其是花生、玉米等。长期摄入含有黄曲霉素的食物，会增加肝癌的风险。过量饮酒会导致肝脏损伤，长期饮酒者患肝癌的风险显著增加。乙型和丙型肝炎病毒是肝癌的主要致病因素，通过接种乙肝疫苗、避免不安全的性行为和血液制品等措施，可以有效预防这两种病毒的感染。此外，合理饮食，减少高脂肪、高热量食物的摄入，增加蔬菜和水果的比例，有助于降低肝癌的风险。高脂肪饮食会导致非酒精性脂肪肝病，进而增加肝癌的风险。

二级预防，又称临床前期预防，是指在肝癌发生前，通过早期发现、早期诊断和早期治疗来降低肝癌的发生率和死亡率。定期进行肝功能检查和肝脏超声检查是二级预防的重要措施。肝功能检查可以评估肝脏的代谢和合成功能，肝脏超声检查可以发现肝脏的占位性病变。对于有肝癌家族史或慢性肝病患者，更应加强定期检查，以便及时发现异常。早期发现肝癌，可以提高治疗效果和生存率。

三级预防，即临床期预防，主要目的是减少肝癌患者的并发症，提高生存质量和延长生存期。对于已确诊的肝癌患者，应根据病情选择合适的治疗方法，如手术切除、化疗、放疗等。手术切除是肝癌的首选治疗方法，适用于早期肝癌患者。化疗和放疗可以作为手术切除的辅助治疗，也可以用于晚期肝癌患者。同时，患者需要保持良好的心态，积极配合治疗，以提高治疗效果。心理干预和社会支持对患者的心理健康和生活质量具有重要意义。

除了上述三级预防策略，健康的生活方式也是预防肝癌的重要手段。适量运动可以增强机体免疫力，促进新陈代谢，减少脂肪积累，从而降低肝癌的发生风险。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。运动可以改善胰岛素抵抗，降低非酒精性脂肪肝病的风险，进而减少肝癌的发生。良好的睡眠对肝脏健康至关重要。成年人应保证每晚7-8小时的高质量睡眠，以促进肝脏的自我修复和解毒功能。研究表明，睡眠不足会导致肝脏代谢紊乱，增加肝癌的风险。此外，减少压力也是预防肝癌的关键。长期的精神压力会导致激素失衡，影响肝脏功能。通过冥想、瑜伽、深呼吸等放松技巧，可以有效缓解压力，保护肝脏健康。心理干预和社会支持对患者的心理健康和生活质量具有重要意义。

总之，通过科学饮食、适量运动、良好睡眠和减少压力等健康生活方式，结合三级预防策略，可以有效降低肝癌的发生率，保护人们的生命健康。让我们共同努力，预防肝癌，享受健康生活。

花永强

复旦大学附属肿瘤医院徐汇院区