维生素与矿物质补充：胃癌术后恢复的营养策略

胃癌，作为全球范围内发病率和死亡率均较高的恶性肿瘤之一，其治疗手段多种多样。手术在其中扮演着重要角色，而术后的营养支持对于患者的康复和生活质量提升至关重要。以下是针对胃癌术后患者在营养恢复方面的详细策略。

调整饮食习惯

胃癌术后患者的胃部结构发生了改变，这要求他们在饮食上做出相应的调整。患者应遵循少量多餐的饮食原则，每次进食量不宜过多，以减轻胃部负担。食物的选择上，应以易消化且营养丰富为主，如瘦肉、蛋类、豆腐等，这些食物能够提供必要的蛋白质和微量元素，有助于身体恢复。同时，患者应避免摄入刺激性食物，如辣椒、酒精等，以减少胃部不适和促进伤口愈合。

高蛋白饮食的重要性

蛋白质是身体修复和组织重建的基本物质。胃癌术后患者需要确保足够的蛋白质摄入，以支持身体恢复。建议患者每天摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质。这可以通过食物或营养补充剂来实现，以满足身体的需求。

保持充足的水分摄入

水分对于维持身体各项生理功能至关重要。特别是术后，患者应保证充足的水分摄入，以预防便秘和维持电解质平衡。建议患者每天至少摄入2000-2500毫升的水，这包括各种饮料和食物中的水分。

维生素与矿物质的补充

维生素和矿物质对于维持身体正常代谢、增强免疫力和促进伤口愈合具有重要作用。胃癌术后患者应根据个人营养状况，适当补充包括维生素C、维生素B群、铁、锌等在内的维生素和矿物质。建议患者每天摄入90毫克的维生素C、1.2毫克的维生素B12、8毫克的铁和15毫克的锌，以满足身体的需求。

与医疗团队的紧密沟通

患者应与医生和营养师保持紧密沟通，制定个性化的饮食方案，确保营养的全面性和平衡性。同时，心理支持和定期复查也是术后恢复不可或缺的部分，有助于患者更好地应对疾病带来的挑战。建议患者保持积极乐观的心态，与家人朋友沟通交流，必要时寻求专业心理咨询。

总结

胃癌术后患者需遵循以下营养恢复原则：

少量多餐

：减轻胃部负担，适应胃部结构的改变。

选择易消化、营养丰富的食物

：避免刺激性食物，减少胃部不适。

保证足够的蛋白质摄入

：支持身体修复和组织重建，每天摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质。

充足水分摄入

：预防便秘和维持电解质平衡，每天至少摄入2000-2500毫升的水。

补充必要的维生素和矿物质

：维持正常代谢和增强免疫力。

与医疗团队紧密沟通

：制定个性化饮食方案。

注重心理支持和定期复查

：应对疾病带来的挑战，保持积极乐观的心态。

遵循这些原则，胃癌术后患者可以促进术后恢复，提高生活质量。同时，患者应根据个人情况，调整饮食和生活方式，以实现最佳的治疗效果和生活质量。

张雪婷

广西医科大学附属肿瘤医院