胃癌预防指南：饮食控制与定期体检的必要性

胃癌，作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均居高不下。据世界卫生组织统计，每年约有100万人被诊断出胃癌，而其中约有70万人因此病去世。然而，通过有效的预防措施，胃癌的风险可以显著降低。本文将深入探讨胃癌的常见症状、高危因素，并强调早期筛查的重要性及预防策略。

胃癌的常见症状包括上腹部不适、消化不良、食欲减退、体重下降等，这些症状往往在疾病晚期才显现，因此早期诊断尤为重要。早期胃癌可能没有明显症状，或者症状轻微，容易被忽视。随着病情发展，患者可能还会出现呕吐、黑便（潜血便）、贫血等症状。一旦出现这些症状，应及时就医，进行相关检查。

胃癌的高危因素包括年龄、性别、家族史、长期不良饮食习惯等。特别是长期食用高盐、高脂、熏烤或腌制食品的人群，胃癌风险较高。此外，吸烟和酗酒也是胃癌的重要危险因素。吸烟会刺激胃黏膜，增加胃癌风险；酗酒则会导致胃黏膜损伤，增加胃癌发生的可能性。

为了有效预防胃癌，以下措施至关重要：

均衡饮食：保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，减少高盐、高脂和熏烤食品的摄入。新鲜蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持胃肠道健康，降低胃癌风险。同时，适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，有助于修复胃黏膜，保护胃健康。

控制幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡甚至胃癌的常见原因。通过改善卫生条件、分餐制等措施，可以有效控制幽门螺杆菌感染，降低胃癌风险。此外，定期进行幽门螺杆菌检测和根除治疗，也是预防胃癌的重要措施。

戒烟限酒：吸烟和酗酒都会对胃黏膜造成刺激和损伤，增加胃癌风险。戒烟限酒是预防胃癌的重要措施。吸烟者应尽早戒烟，非吸烟者也应避免被动吸烟；饮酒者应限制饮酒量，最好戒酒。

定期体检：定期进行胃镜检查，特别是对于有胃癌家族史、长期不良饮食习惯等高危人群，更应提高警惕，定期体检有助于早期发现胃癌。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌。对于高危人群，建议每1-2年进行一次胃镜检查。

保持健康体重和适量运动：肥胖和缺乏运动都会增加胃癌风险。保持健康体重，适量运动有助于降低胃癌风险。建议每周进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于控制体重，增强免疫力，降低胃癌风险。

保持良好的心理状态：长期精神压力大、情绪波动大也会增加胃癌风险。保持良好的心理状态，学会调节情绪，释放压力，对预防胃癌也有一定帮助。

总之，通过均衡饮食、控制幽门螺杆菌感染、戒烟限酒、定期体检以及保持健康体重和适量运动等措施，可以有效降低胃癌风险。预防胃癌，从日常生活做起，让我们共同守护胃肠道健康。同时，对于已经确诊的胃癌患者，应积极配合医生治疗，争取早日康复。

钱昆

苏州大学附属第一医院十梓街院区