预防胃癌：健康饮食与定期体检的重要性

胃癌，作为全球范围内高发的恶性肿瘤之一，对人类健康构成了极大的威胁。但随着医学技术的飞速进步，胃癌的治疗已经迈入了一个综合治疗的新时代。手术、化疗、放疗、靶向治疗和免疫治疗等多种治疗手段的联合应用，显著提升了胃癌患者的治疗效果和生存质量。然而，这并不意味着我们可以忽视预防工作的重要性。本文将详细介绍健康饮食、定期体检、戒烟限酒、保持积极乐观心态在预防胃癌中的关键作用。

首先，健康饮食对于预防胃癌具有深远的意义。研究表明，高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入与胃癌的发生风险密切相关。高盐食品可能导致胃黏膜损伤，从而促进胃癌的发生；高脂食品可能增加胃酸分泌，促进致癌物质的形成；而熏制和腌制食品中富含的亚硝酸盐，可在体内转化为强致癌物质亚硝胺。因此，为了预防胃癌，我们应减少这类食物的摄入，并转而选择新鲜的蔬菜、水果和全谷物等富含纤维素和抗氧化物质的食物。纤维素能够促进肠道蠕动，减少致癌物质在肠道内的停留时间；抗氧化物质有助于清除体内的自由基，降低细胞癌变的风险。同时，适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋和豆制品等，有助于维持机体的正常免疫功能，增强对疾病的抵抗力。

其次，定期体检是早期发现胃癌的有效手段。随着内镜技术的不断进步，越来越多的早期胃癌患者得以及时发现和治疗。内镜检查可以直接观察胃黏膜的病变情况，对于可疑病灶还可以进行活检，以明确诊断。对于40岁以上的胃癌高危人群，如长期患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，或有家族胃癌史的人群，建议每年进行一次胃镜检查，以便及时发现并治疗早期胃癌。对于一般人群，也应定期进行胃癌筛查，如血清胃蛋白酶原检测、幽门螺杆菌检测等，以评估胃癌风险。

此外，戒烟限酒也是预防胃癌的重要措施。吸烟可增加胃癌的发生风险，而过量饮酒则可损伤胃黏膜，促进胃癌的发生。因此，戒烟限酒对于预防胃癌具有重要意义。

最后，保持积极乐观的心态，避免长期精神压力过大，对于预防胃癌也有一定的作用。长期精神压力过大可导致胃酸分泌增多，胃黏膜损伤加重，从而增加胃癌的发生风险。

值得注意的是，幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一。幽门螺杆菌可通过唾液、食物等途径传播，感染后可引起慢性胃炎、胃溃疡等病变，增加胃癌风险。因此，预防幽门螺杆菌感染，及时治疗幽门螺杆菌相关疾病，对于预防胃癌具有重要意义。

综上所述，健康饮食、定期体检、戒烟限酒、保持积极乐观的心态在预防胃癌中发挥着重要作用。通过改善饮食习惯，减少胃癌的高危因素；通过定期体检，实现胃癌的早期发现和治疗；通过戒烟限酒，降低胃癌的发生风险；通过保持积极乐观的心态，减少胃癌的诱发因素。只有这样，我们才能更好地控制胃癌的发病率和死亡率，提高患者的生活质量和生存率。让我们从现在做起，积极行动起来，共同为预防胃癌贡献自己的力量。

刘慧颖

第二军医大学第三附属医院长海院区