鼻咽癌放疗期间的饮食管理：营养与健康并重

鼻咽癌作为头颈部恶性肿瘤中较为常见的一种，其治疗过程中放疗的应用至关重要。放疗不仅可以直接杀伤癌细胞，还能抑制肿瘤细胞的生长和扩散。然而，放疗过程中患者不仅要承受病痛的折磨，还会面临诸多治疗相关的副作用，其中饮食障碍是影响患者生活质量的重要因素之一。因此，针对鼻咽癌放疗期间的饮食管理显得尤为重要。本文将对鼻咽癌放疗全流程中的饮食管理要点进行详细解析，旨在为患者提供科学的营养指导，助力治疗顺利进行。

1. 放疗前的准备

在放疗前，患者需要进行一次全面的口腔检查，目的是排除口腔疾病，为放疗创造一个良好的口腔环境。此外，患者应储备充足的营养，以应对即将到来的治疗。建议患者摄入富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等，以增强机体抵抗力。同时，新鲜蔬菜和水果也是必不可少的，它们能为患者提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力。此外，患者还应保持良好的口腔卫生，定期刷牙、使用漱口水，以减少口腔细菌的滋生，降低感染风险。

2. 放疗中的管理

放疗过程中，患者会出现口腔黏膜炎、吞咽困难等副作用，严重影响食欲和营养摄入。因此，放疗期间的饮食管理需要遵循以下原则：

清淡易消化

：食物应清淡易消化，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以减轻口腔黏膜的刺激。可以选择稀饭、面条、土豆泥等易消化的食物。

细软食物

：食物应细软，以便于吞咽，减少吞咽困难带来的痛苦。可以将食物切成小块，避免过硬的食物。

小餐多食

：避免一次性摄入过多食物，减轻胃肠负担。可以将一天的饮食分成5-6顿，每顿少量多餐。

注意水分补充

：多喝水或清淡的汤品，以缓解口腔干燥。可以喝一些淡茶、果汁等，避免过热或过冷的饮料。

营养补充剂

：必要时可使用营养补充剂，如蛋白质粉、维生素片等，以满足机体对营养的需求。在使用营养补充剂时，应咨询医生的意见，避免过量摄入。

放疗期间，患者还应注意以下几点：

避免过热或过冷食物

：过热或过冷的食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛感。

避免粗糙食物

：粗糙的食物可能会刮伤口腔黏膜，增加感染风险。

避免过硬食物

：过硬的食物会增加咀嚼和吞咽的难度，加重口腔疼痛。

避免高糖食物

：高糖食物会增加龋齿的风险，影响口腔健康。

3. 治疗后的护理

放疗结束后，患者的口腔黏膜逐渐恢复，但仍需注意饮食调理。建议患者继续保持清淡、易消化的饮食，同时增加富含蛋白质和维生素的食物摄入，以促进机体恢复。可以选择瘦肉、鱼虾、豆腐等高蛋白食物，以及新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物。此外，定期复查也是必要的，以监测病情变化，及时调整治疗方案。患者还应保持良好的生活习惯，戒烟限酒，保持规律作息，加强体育锻炼，以提高身体素质。

鼻咽癌放疗期间的饮食管理是一项系统性工程，需要患者、家属和医护人员共同努力。只有做好饮食管理，才能为患者提供充足的营养支持，减轻治疗带来的副作用，提高治疗效果，最终战胜病魔。希望本文能为鼻咽癌患者提供科学的饮食指导，助力他们顺利完成放疗，重获健康。

邓霞

温州医科大学附属第一医院公园路院区