科学饮食与口腔癌预防：三要三不要原则

口腔癌，作为一种常见的头颈部恶性肿瘤，对人类的健康和生活质量构成了严重的威胁。据全球癌症统计数据显示，每年约有数十万人被诊断出患有口腔癌。口腔癌的发生与多种因素有关，包括遗传、环境、生活习惯等。因此，预防口腔癌的关键在于日常生活中的积极预防和健康习惯的培养。以下是“三要三不要”原则，旨在帮助降低口腔癌的风险，并提高公众的健康意识。

一、三要原则： 1. 定期口腔检查：口腔癌的早期发现对于治疗效果至关重要。定期的口腔检查可以帮助我们及时发现口腔内的异常变化，如肿块、溃疡等，这些可能是口腔癌的早期征兆。早期诊断和治疗能够显著提高治愈率和生存质量。建议成年人每年至少进行一次全面的口腔检查，包括牙齿、牙龈和舌头等部位。对于有口腔癌风险因素的人群，如吸烟者、饮酒过量者，检查频率应适当增加。

保持口腔卫生：良好的口腔卫生是预防口腔癌的基本条件。每天至少刷牙两次，使用牙线清洁牙缝，以及定期使用漱口水，这些习惯能有效减少口腔细菌的滋生，预防口腔疾病，从而降低口腔癌的风险。此外，使用含氟牙膏刷牙也有助于预防龋齿和牙周病，维护口腔健康。

均衡饮食：均衡的饮食不仅能够提供身体所需的营养，还能帮助预防口腔癌。增加新鲜蔬菜和水果的摄入，它们富含抗氧化剂和维生素，有助于抵抗口腔癌。同时，减少高糖、高盐和高脂肪食物的摄入，以维持健康的体重和血糖水平，这些因素都与口腔癌的发生有关。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果，保持饮食多样化，限制加工食品和腌制食品的摄入。

二、三不要原则： 1. 不要吸烟和过量饮酒：吸烟和过量饮酒是口腔癌的主要危险因素。烟草中的有害物质和酒精可以增加口腔癌的风险，戒烟和限酒可以有效降低患病几率。研究表明，吸烟者患口腔癌的风险是非吸烟者的3-6倍，而过量饮酒者的风险也显著增加。为了口腔健康，建议尽早戒烟和限制酒精摄入。

不要忽视口腔异常：口腔内的异常变化，如持续不愈的溃疡、口腔出血、口腔异味等，都可能是口腔癌的早期信号。一旦发现这些症状，应及时就医，进行专业的检查和治疗。早期发现和治疗口腔癌，可以显著提高生存率和生活质量。因此，对口腔异常要给予足够的重视，不要拖延就医。

不要经常食用刺激性食物：辛辣、过热、过硬的食物会刺激口腔黏膜，增加口腔癌的风险。在日常饮食中应尽量避免这类食物，以减少对口腔黏膜的刺激和损伤。建议选择温和、易消化的食物，避免口腔黏膜的长期刺激和损伤。

口腔癌的预防是一个长期而持续的过程，需要我们从日常生活的点滴做起。除了上述的“三要三不要”原则外，还应注意以下几点：

避免长时间暴露于紫外线下，因为紫外线会增加唇癌的风险。外出时应使用防晒霜、戴帽子和太阳镜等，减少紫外线对皮肤和唇部的损伤。

减少口腔内化学物质的接触，如某些工业化学品，它们可能增加口腔癌的风险。在工作和生活中，应采取必要的防护措施，避免长期接触有害化学物质。

保持积极的生活态度和良好的心理状态，压力和焦虑也可能影响身体健康，包括口腔健康。适当的运动、充足的休息和健康的心理调适，都有助于维护口腔健康。

通过遵循“三要三不要”原则，我们不仅可以降低口腔癌的风险，还能改善整体的口腔健康和生活质量。预防口腔癌，从日常生活做起，让我们一起努力，为健康护航。

焦德超

郑州大学第一附属医院河医院区