科学预防胃癌：饮食、运动与生活习惯

胃癌，作为全球范围内普遍存在的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均居高不下。但值得庆幸的是，通过科学的生活方式和预防措施，胃癌的风险是可以降低的。本文旨在探讨胃癌的常见症状、高危因素，并强调早期筛查的重要性以及预防策略。

胃癌的常见症状

胃癌的症状可能包括消化不良、上腹部疼痛、体重下降、食欲减退等。这些症状在早期往往较为轻微，不容易引起患者的重视，从而延误了病情的诊断和治疗。随着病情的发展，患者可能会出现持续性上腹痛、呕血、黑便等严重症状。由于这些症状并不特异，因此容易被忽视。因此，对于有上述症状的患者，尤其是有胃癌高危因素的人群，应及时就医，进行相关检查，以便早期发现和治疗。

胃癌的高危因素

胃癌的高危因素包括年龄、性别、家族史、不良饮食习惯、长期幽门螺杆菌感染以及吸烟和酗酒等。特别是幽门螺杆菌感染，是已知与胃癌发生密切相关的因素之一。幽门螺杆菌是一种可以引起慢性胃炎的细菌，长期感染可导致胃黏膜的炎症和萎缩，从而增加胃癌的风险。此外，不良的饮食习惯，如高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入，也会增加胃癌的风险。因此，了解并控制这些高危因素对于预防胃癌至关重要。

预防策略

均衡饮食

：保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，减少高盐、高脂食物的摄入，有助于降低胃癌风险。新鲜蔬菜和水果中富含的维生素和微量元素，可以增强机体的抗氧化能力，减少胃癌的发生。

控制幽门螺杆菌

：对于幽门螺杆菌感染者，应及时接受治疗，减少胃癌发生的可能性。目前，幽门螺杆菌感染的主要治疗方法是抗生素联合用药，通过规范的治疗，大部分感染者可以清除体内的幽门螺杆菌，从而降低胃癌的风险。

戒烟限酒

：烟草和酒精都是胃癌的危险因素，戒烟和限制酒精摄入对于预防胃癌至关重要。吸烟会导致胃黏膜的炎症和萎缩，增加胃癌的风险。而酒精则可以直接损伤胃黏膜，诱发胃癌的发生。

定期体检

：定期进行胃镜检查等体检项目，有助于早期发现胃癌，提高治愈率。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌，从而及时进行手术治疗，提高患者的生活质量和生存率。

保持健康体重

：肥胖与多种癌症风险增加有关，包括胃癌。肥胖会导致体内激素水平的改变，增加胃癌的风险。因此，保持健康的体重对于预防胃癌非常重要。

适量运动

：适量运动可以提高身体的免疫力，减少癌症风险。运动可以促进血液循环，增强机体的抗氧化能力，减少胃癌的发生。

避免不良饮食习惯

：减少高盐、高脂、熏制和腌制食品的摄入，有助于降低胃癌风险。这些食物中含有的亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质，会增加胃癌的风险。

保持良好的心态

：长期的精神压力和不良情绪也会增加胃癌的风险。保持良好的心态，学会调节情绪，对于预防胃癌也有一定的帮助。

加强胃癌知识的普及

：提高公众对胃癌的认识和重视，有助于早期发现和治疗胃癌。通过健康教育和宣传，让更多人了解胃癌的危害和预防措施，从而降低胃癌的发病率和死亡率。

通过上述预防措施，我们可以有效地降低胃癌的风险。预防胃癌需要我们从日常生活习惯做起，通过均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等方式，来维护我们的健康。同时，定期体检和对高危因素的关注也是预防胃癌不可或缺的部分。让我们携手科学预防，远离胃癌威胁，享受健康美好的生活。

徐溢新

徐州医科大学附属医院本部