胃癌术后营养支持：增强免疫力，加速康复

胃癌，作为消化道中常见的恶性肿瘤之一，严重威胁着人们的健康。手术治疗是其主要治疗手段，然而手术不可避免地会对患者的消化吸收功能造成一定影响，加之术前可能存在的营养不良状况，因此术后合理的营养支持对于促进患者恢复、减少并发症、增强免疫力具有重要意义。以下是针对胃癌术后患者营养支持的详细建议。

术后饮食的逐步过渡

术后初期，患者的胃肠功能尚未完全恢复，因此饮食应从流质或半流质饮食开始。比如，可以食用米汤、稀粥（如小米粥）、肉汤等，以减轻胃肠负担。随着胃肠功能的逐步恢复，患者可以逐渐过渡到软食，最终恢复正常饮食。这一过程需要根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。

高蛋白食物的摄入

蛋白质是人体细胞修复和免疫系统功能维持的重要物质。术后患者应适量增加高蛋白食物的摄入，如鱼肉、瘦肉、蛋类和豆制品等。这些食物不仅能提供必要的蛋白质，还有助于增强机体的免疫力和促进伤口愈合。需要注意的是，蛋白质的摄入应根据患者的肾功能和医生的建议适量调整。

微量元素和维生素的补充

微量元素和维生素对于维持机体正常生理功能和增强免疫力同样重要。患者应保证饮食中包含足够的新鲜蔬菜和水果，以补充必需的维生素C、维生素E等抗氧化成分，同时适量摄入含铁、锌等微量元素的食物。这些营养素有助于提高机体的抗氧化能力，减少自由基的损伤，促进身体健康。

避免刺激性食物

术后患者的胃肠黏膜较为脆弱，应避免摄入辛辣、油腻、过冷过热等刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响伤口愈合。温和、易消化的食物更适合术后患者，有助于胃肠功能的恢复。

饮食规律的重要性

定时定量的饮食有助于胃肠功能的恢复。患者应遵循少食多餐的原则，避免一次性摄入过多食物导致消化不良。合理的饮食规律有助于维持血糖稳定，减少胃肠负担，促进营养吸收。

心理支持与营养教育

除了生理上的营养支持，患者的心理状态也对康复有重要影响。医护人员和家属应给予患者必要的心理支持，并进行营养教育，帮助患者了解营养支持的重要性，积极配合治疗和饮食调整。良好的心理状态有助于提高患者的生活质量，增强对治疗的信心。

营养支持的全面性

胃癌术后患者通过合理的营养支持，不仅可以加速身体康复，还能有效增强免疫力，减少术后并发症的发生。医护人员、营养师和患者家属应共同努力，为患者提供全面的营养支持方案。这包括个性化的饮食计划、必要的营养补充品、定期的营养评估和调整等。

总之，胃癌术后患者需要综合考虑生理和心理因素，通过合理的营养支持，促进身体恢复，提高生活质量。这需要医护人员、营养师、患者及其家属的共同努力和协作。通过科学、合理的营养支持，患者可以更好地应对术后的挑战，加速康复进程。

祝家欣

河南科技大学第一附属医院开元院区