战胜胃癌：戒烟限酒的科学依据

胃癌，作为全球致死率极高的恶性肿瘤之一，其发病机制的复杂性体现在多个阶段和多种因素的交织中。本文旨在从疾病原理的角度出发，探讨戒烟限酒在预防胃癌中的重要性和科学依据。

胃癌的形成是一个缓慢而复杂的病理过程。大致可以分为六个阶段：从正常胃黏膜开始，逐渐发展到慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、癌前病变，最终演变为早期胃癌。在这一系列连续的病理变化过程中，多种因素共同作用，推动胃黏膜向胃癌的转变。

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）感染是一个已知的重要致癌因素。它能引起胃黏膜的慢性炎症，增加胃癌风险。此外，不良饮食习惯，如高盐、高脂饮食，以及缺乏新鲜蔬果摄入，也是胃癌发生的促进因素。遗传因素在胃癌的发病中也扮演着重要角色，部分遗传易感个体更易发展为胃癌。

预防胃癌，关键在于控制这些关键因素。戒烟限酒在其中扮演着重要角色。吸烟是多种癌症的危险因素，包括胃癌。烟草中的有害物质可以损伤胃黏膜，引起慢性炎症反应，促进胃癌的发展。而酒精的摄入，尤其是过量饮酒，会直接损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。酒精还能促进致癌物质的吸收，进一步增加胃癌的发生率。

除了戒烟限酒，预防胃癌的措施还包括：

根除幽门螺杆菌：对于感染者，及时进行根除治疗，可以有效降低胃癌风险。幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素，根除治疗可以减少胃黏膜的炎症反应，降低胃癌发生率。

合理膳食：减少高盐、高脂食物的摄入，增加新鲜蔬果的摄入，有助于保护胃黏膜，预防胃癌。高盐、高脂饮食可增加胃黏膜损伤，促进胃癌发展。而新鲜蔬果富含抗氧化物质，有助于减少胃癌风险。

加强筛查：定期进行胃镜检查，尤其是对于高风险人群，有助于早期发现胃癌或癌前病变，及时治疗。早期胃癌的预后较好，加强筛查有助于提高胃癌的治愈率。

保持良好生活习惯：规律作息，适量运动，保持健康体重，都有助于降低胃癌风险。不良生活习惯可增加胃癌风险，而良好的生活习惯有助于维护胃黏膜健康。

减少不良药物的使用：长期服用某些药物，如非甾体抗炎药，可增加胃癌风险。应在医生指导下合理使用药物，避免不必要的长期用药。

综上所述，戒烟限酒是预防胃癌的重要措施之一。通过控制吸烟和饮酒，可以减少胃黏膜的损伤，降低胃癌风险。同时，结合其他预防措施，如合理膳食、根除幽门螺杆菌、加强筛查等，可以有效降低胃癌的发生率，保护人们的健康。

战胜胃癌，从戒烟限酒开始。让我们携手努力，共同为预防胃癌，守护健康而奋斗。预防胃癌需要全社会的共同努力，通过提高公众的健康意识，加强医学科普宣传，推广健康生活方式，我们有信心降低胃癌的发生率，保护更多人的健康。让我们从自身做起，从现在做起，为预防胃癌，守护健康而努力。只有全社会共同参与，我们才能战胜胃癌，守护健康。

金启萌

广州中医药大学金沙洲医院