肝癌预防：饮食与运动的科学建议

肝癌，作为全球第三大癌症相关死因，对全球公共卫生构成了严重的挑战。据世界卫生组织统计，每年约有78万人死于肝癌，其中我国肝癌的发病率和死亡率均居高不下。在肝癌的多种类型中，肝细胞癌占据着主导地位，占所有肝癌病例的80%以上。我国肝癌的发病与乙肝病毒感染密切相关，但近年来，代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）和酒精性肝病也日益成为肝癌的重要诱因。

面对肝癌的威胁，我们可以采取一系列科学的预防措施来降低风险。首先，饮食是预防肝癌的关键因素之一。建议采取低脂肪、高纤维的饮食模式，这包括全谷物、新鲜蔬菜和水果。这类食物不仅提供了人体必需的营养素，还有助于维持健康的体重和血糖水平。研究表明，过多的红肉和加工肉类摄入可能会增加患癌风险，因此应减少这类食物的摄入。同时，应避免食用发霉或被黄曲霉素污染的食物，黄曲霉素是一种已知的肝癌致癌物。

其次，适量的运动对预防肝癌同样至关重要。运动不仅能增强身体的免疫力，还能促进新陈代谢，降低肥胖和糖尿病的风险，这些都是肝癌的潜在危险因素。建议成年人每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车，或75分钟的高强度运动，如跑步或高强度间歇训练。此外，保持健康体重也是预防肝癌的重要措施。肥胖是多种癌症的危险因素，包括肝癌。通过合理饮食和适量运动，可以有效控制体重，降低肝癌风险。

除了饮食和运动外，避免酒精的过量摄入也是预防肝癌的重要一环。长期过量饮酒会增加患酒精性肝病的风险，进而可能发展为肝癌。因此，控制饮酒量，遵循健康饮酒指南是降低肝癌风险的有效措施。建议男性每日饮酒量不超过2杯，女性不超过1杯。

对于已经存在慢性肝病的患者，定期进行肝功能检查和监测肝癌标志物是非常重要的。早期发现和治疗可以显著提高治愈率和生存率。对于高风险人群，如乙肝病毒携带者、长期饮酒者等，应加强健康教育，提高他们对肝癌预防的意识。

总结来说，预防肝癌需要我们从日常生活的点滴做起，通过健康的饮食、适量的运动、避免过量饮酒和定期体检，我们可以有效地降低肝癌的风险。这不仅是对自己的健康负责，也是对家庭和社会的贡献。让我们一起行动起来，为预防肝癌做出积极的努力。

了解肝癌的早期症状也至关重要，如持续性的上腹部疼痛、体重下降、食欲不振等，一旦出现这些症状，应及时就医。早期诊断和治疗对提高肝癌患者的生存率至关重要。此外，对于高风险人群，如乙肝病毒携带者、长期饮酒者、有肝癌家族史的人群等，应加强筛查和监测，以便及时发现和治疗。

在治疗方面，肝癌的治疗手段包括手术切除、化疗、放疗、靶向治疗和免疫治疗等。选择哪种治疗方法需要根据患者的具体情况和癌症的分期来决定。随着医学技术的不断进步，肝癌的治疗手段也在不断发展和完善，为患者带来了更多的希望。近年来，靶向治疗和免疫治疗在肝癌治疗中取得了显著进展，为患者提供了更多的治疗选择。同时，多学科综合治疗模式也越来越受到重视，通过手术、介入、放疗、化疗等多种手段的综合应用，可以提高肝癌患者的治疗效果和生活质量。

总之，肝癌是一种严重的疾病，但通过科学的预防和治疗，我们可以有效地降低肝癌的发生率和死亡率。让我们共同努力，提高对肝癌的认识，采取积极的预防措施，为健康的生活保驾护航。通过健康的生活方式、定期体检和科学治疗，我们可以战胜肝癌这一顽疾，享受健康美好的生活。

李建坤

河北医科大学第四医院