饮食与运动：降低肿瘤风险的日常行动

恶性肿瘤，作为全球范围内主要的死亡原因之一，其隐蔽性和复杂性使得早期发现和治疗具有挑战性。然而，科学研究显示，通过调整生活方式，特别是通过合理的饮食和适量的运动，我们可以在一定程度上预防肿瘤的发生，并降低其风险。

健康饮食的重要性

饮食是预防肿瘤的关键因素之一。以下是一些基于科学研究的饮食建议，以帮助降低患肿瘤的风险：

增加蔬菜和水果的摄入

：蔬菜和水果中富含抗氧化剂和纤维，这些成分有助于降低多种肿瘤的风险。抗氧化剂能够中和自由基，减少其对身体细胞的损害，而纤维有助于肠道健康，促进有害物质的排出。建议每天至少摄入5份蔬菜和水果，以确保充足的营养素摄入。

限制加工肉类和红肉的摄入

：过多摄入加工肉类和红肉与某些肿瘤（如结直肠癌）的风险增加有关。加工肉类在制作过程中可能产生致癌物质，而红肉中的饱和脂肪也与肿瘤风险相关。建议减少这些肉类的摄入，并选择鱼类、家禽等作为替代。

选择全谷物而非精制谷物

：全谷物富含纤维和维生素，对健康更为有益。与精制谷物相比，全谷物可以降低患肿瘤的风险，因此建议在日常饮食中增加全谷物的摄入，如糙米、燕麦和全麦面包。

减少高盐和高糖食物

：高盐和高糖的摄入与肿瘤风险增加有关，同时也会提高慢性疾病的风险。建议减少加工食品和含糖饮料的摄入，选择低盐和低糖的食物，以降低患肿瘤和慢性疾病的风险。

运动的好处

定期进行体育锻炼不仅可以改善身体健康，还可以显著降低患肿瘤的风险。以下是运动的一些好处：

增强免疫系统

：适量的运动可以增强免疫系统的功能，帮助身体更好地识别和消灭异常细胞，从而降低肿瘤的风险。运动可以提高免疫细胞的活性，增强其对抗肿瘤的能力。

控制体重

：肥胖是多种肿瘤（包括乳腺癌和结直肠癌）的已知风险因素。运动有助于维持健康的体重，从而降低患肿瘤的风险。适当的运动可以增加能量消耗，减少脂肪堆积，有助于控制体重。

促进血液循环

：运动可以改善血液循环，帮助身体更有效地传输氧气和营养物质，同时移除废物和毒素，这对于预防肿瘤至关重要。良好的血液循环有助于维持组织健康，减少肿瘤发生的风险。

减少慢性炎症

：慢性炎症与肿瘤的发展有关，而运动可以帮助减少炎症，从而降低患肿瘤的风险。运动可以降低炎症因子的水平，减少炎症对细胞的损害。

戒烟和限酒

除了饮食和运动，戒烟和限酒也是预防肿瘤的重要措施。吸烟是多种肿瘤的主要风险因素，而过量饮酒也会增加患癌风险。戒烟可以显著降低多种肿瘤的风险，而适量饮酒可以减少对肝脏和消化系统的损害。

总结

通过合理的饮食、适量的运动、戒烟和限酒，我们可以在日常生活中降低患肿瘤的风险。这些措施不仅有助于预防肿瘤，还能提高整体的生活质量和健康水平。预防肿瘤，从今天做起，从自我做起，让我们共同为健康生活而努力。

李俊

成都大学附属医院