饮食与肺癌预防：均衡营养摄入的重要性

在现代社会，肺癌已成为全球范围内发病率和死亡率最高的恶性肿瘤之一。根据世界卫生组织的数据，每年有数百万人因肺癌失去生命。由于肺癌的严重性，预防变得尤为重要。本文将重点讨论饮食在肺癌预防中的作用，并强调均衡营养摄入的重要性。

首先，戒烟与避免二手烟是预防肺癌的重要措施。吸烟不仅会导致吸烟者本人患肺癌的风险增加，也会使周围的人吸入二手烟，同样增加患癌风险。研究表明，吸烟者患肺癌的风险是非吸烟者的10倍以上。因此，戒烟和避免被动吸烟是降低肺癌风险的最直接方式。

其次，健康饮食在预防肺癌方面扮演着重要角色。均衡的营养摄入有助于增强体质，提高身体的免疫力，抵御疾病侵袭。尤其是维生素和矿物质的充足摄入，对于增强机体的抗氧化能力至关重要。新鲜蔬果中含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物，这些物质有助于清除体内自由基，减少细胞损伤，从而降低癌症风险。研究表明，摄入富含抗氧化物的食物可以降低肺癌风险20%-30%。

职业防护也是预防肺癌不可忽视的一环。对于长期接触石棉、砷、铬、镍等职业有害物质的人员，应采取有效的防护措施，减少有害物质的吸入，以降低职业性肺癌的风险。这些有害物质可以导致DNA损伤，增加肺癌发生的可能性。因此，对于这些高危职业人群，加强职业防护和健康监测显得尤为重要。

定期体检对于早期发现肺癌同样重要。特别是有肺癌家族史、长期吸烟史或特定职业暴露史的人群，应定期进行肺部检查，如低剂量螺旋CT扫描，这有助于早期发现肺癌，提高治愈率。研究表明，早期发现肺癌的患者5年生存率可达70%以上，而晚期肺癌患者5年生存率仅为10%左右。因此，定期体检对于提高肺癌患者的生存率具有重要意义。

环境污染防护也是预防肺癌不可忽视的方面。尽量避免长时间处于空气污染严重的环境中，家中使用空气净化器，外出佩戴口罩，减少有害颗粒物的吸入，这些都是降低肺癌风险的有效手段。研究表明，长期暴露于空气污染环境中的人群患肺癌的风险增加20%-30%。因此，减少空气污染物的吸入对于预防肺癌具有重要作用。

增强体质，保持适量的体育锻炼，提高身体整体抵抗力，同样是预防肺癌的重要措施。长期坚持适度的运动可以提高心肺功能，增强免疫力，降低患癌风险。研究表明，每周进行150分钟以上的中等强度运动或75分钟以上的高强度运动可以降低肺癌风险20%-30%。

最后，对于存在特发性肺纤维化、机化性肺炎等肺部疾病的患者，在使用免疫检查点抑制剂（ICIs）治疗时应更加谨慎，这提醒我们对肺部已有疾病的管理和监控对于肺癌的防控同样重要。这些肺部疾病可能增加肺癌发生的风险，因此在治疗过程中需要密切关注患者的病情变化，及时调整治疗方案。

综上所述，均衡饮食、戒烟、职业防护、定期体检、环境污染防护以及增强体质是预防肺癌的六大关键措施。通过这些综合措施的实施，可以显著降低肺癌的发病率，保护人们的健康。请记住，预防是对抗肺癌最有效的武器。为了自己和家人的健康，让我们从现在做起，积极采取预防措施，远离肺癌的威胁。

戴强生

中山大学附属第一医院