维生素与矿物质：冠心病支架术后的营养补充

冠心病，也称为冠状动脉疾病，是一种常见的心血管疾病，主要由冠状动脉粥样硬化引起，导致心肌缺血、缺氧或坏死。支架术作为治疗冠心病的重要手段之一，其后的营养管理对患者的康复和预防疾病复发至关重要。本文将详细介绍冠心病支架术后患者应如何通过营养补充促进康复。

一、支架术后患者的饮食原则

低脂饮食：低脂饮食有助于减少胆固醇摄入，避免血脂增高。患者应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等，同时限制动物性脂肪的摄入。

低盐饮食：低盐饮食有助于降低血压，减轻心脏和血管的压力。患者应控制每日钠盐摄入量，避免高盐食物，如腌制品、咸菜等。

高纤维饮食：高纤维食物能够促进肠道健康，降低胆固醇水平。患者应增加全谷物、豆类、蔬菜、水果等富含纤维的食物摄入。

适量蛋白质：适量蛋白能够维持机体正常生理功能。患者应选择优质蛋白质来源，如鱼、鸡胸肉、豆腐等，避免过多摄入红肉。

低糖饮食：低糖饮食有助于控制血糖，减少胰岛素抵抗。患者应限制精制糖和含糖饮料的摄入，选择低升糖指数的食物，如全谷物、非淀粉性蔬菜等。

二、增加关键营养素的摄入

抗氧化剂：抗氧化剂如维生素C、E等可以减少氧化应激，保护心血管系统。患者应增加新鲜蔬菜、水果等富含维生素C、E的食物摄入。

维生素B族：维生素B族有助于维持心脏功能和代谢。患者应增加全谷物、瘦肉、蛋类、奶制品等富含维生素B族的食物摄入。

矿物质：矿物质如钾、镁有助于调节心脏节律和血压。患者应增加香蕉、土豆、菠菜、坚果等富含钾、镁的食物摄入。

Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸能够降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的风险。患者应增加深海鱼类、亚麻籽油等富含Omega-3脂肪酸的食物摄入。

植物化学物质：植物化学物质如类黄酮等具有抗炎作用，有助于预防心血管疾病。患者应增加绿茶、红酒、深色蔬菜等富含植物化学物质的食物摄入。

三、定时定量进食的重要性

规律的饮食习惯有助于维持血糖和血脂水平的稳定，避免因暴饮暴食引起的心血管事件。患者应遵循定时定量的饮食原则，避免过量进食或长时间禁食。

四、避免刺激性食物

避免刺激性食物如辛辣、油炸食品等，可以减少对胃肠道的刺激，降低心脏负担。患者应选择清淡、易消化的食物，减少油腻、辛辣食物的摄入。

五、适量饮水的重要性

充足的水分摄入有助于维持血液流动性，减少血栓形成的风险，同时有助于代谢废物的排出。患者应保证每日足够的饮水量，避免脱水。

综上所述，冠心病支架术后患者应重视营养补充，遵循科学的饮食原则，增加必要的营养素摄入，以促进康复和预防疾病复发。通过合理的饮食管理和营养补充，可以显著提高患者的生活质量和预后。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，实现营养均衡，促进身体健康。

李文浩

延边大学附属医院