控制饮酒与健康饮食：降低肝癌风险的生活方式

肝癌，作为全球癌症致死率较高的恶性肿瘤之一，其预防和早期诊断对于提高患者生存率至关重要。本文旨在探讨如何通过控制饮酒与健康饮食来降低肝癌的风险。

肝癌早期筛查的重要性

肝癌早期症状不明显，因此早期筛查对于提高患者生存率具有重要意义。高危人群，包括慢性肝炎患者、肝硬化患者以及有肝癌家族史的人群，需要定期进行甲胎蛋白（AFP）检测和肝脏超声检查。这些筛查手段有助于及时发现肝癌，从而为患者争取到宝贵的治疗时间。甲胎蛋白是一种肿瘤标志物，其水平的升高可能提示肝癌的存在。肝脏超声检查则可以发现肝脏的异常结构，如肿瘤、囊肿等。对于高危人群来说，定期进行这些检查可以大大提高早期发现肝癌的可能性。

预防措施

1.

接种乙肝疫苗

：乙肝是导致肝癌的重要病因之一，接种乙肝疫苗可以有效预防乙肝病毒感染，降低肝癌风险。乙肝疫苗的接种可以产生抗体，保护人体免受乙肝病毒的侵害。儿童和成年人都应该按照规定的程序接种乙肝疫苗。

控制饮酒

：长期大量饮酒是肝癌的一个独立危险因素。酒精在肝脏代谢过程中产生的乙醛具有毒性，长期积累可导致肝细胞损伤和癌变。因此，为了降低肝癌风险，建议限制饮酒，特别是避免长期过量饮酒。男性每天饮酒量不宜超过2杯，女性不宜超过1杯。

健康饮食

：均衡的饮食对肝脏健康至关重要。应增加蔬菜和水果的摄入，减少红肉和加工肉类的摄入，避免高脂肪、高盐和高糖的食物，这些都有助于维持肝脏健康。蔬菜和水果富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于减少肝脏炎症和氧化应激。红肉和加工肉类含有较多的饱和脂肪和添加剂，可能增加肝脏负担。

避免致癌物质

：一些化学物质如黄曲霉素等被证实具有致癌性，应尽量避免接触和摄入这些物质。黄曲霉素主要存在于霉变的粮食和坚果中，应妥善保存食物，避免霉变。此外，吸烟、空气污染等也可能增加肝癌风险，应尽量避免。

定期体检

：定期进行全面的身体检查，特别是对肝脏的检查，可以帮助及时发现肝脏疾病，包括肝癌。除了AFP检测和肝脏超声检查外，还可以进行肝功能检查、肝脏CT或MRI等检查。对于高危人群，建议每年至少进行1次全面体检。

生活方式的调整

除了上述的预防措施外，保持健康的生活方式也是降低肝癌风险的关键。这包括适量运动、保持良好的睡眠习惯、避免吸烟等。适量运动可以增强机体免疫力，减少慢性炎症，从而降低肝癌的风险。良好的睡眠习惯有助于肝脏的修复和再生。吸烟会增加多种癌症的风险，包括肝癌，因此戒烟是非常重要的。

总结而言，通过接种乙肝疫苗、控制饮酒、健康饮食、避免致癌物质和定期体检等措施，我们可以有效地降低肝癌的发生率。每个人都应该积极采取这些预防措施，维护肝脏健康，远离肝癌的威胁。让我们从现在做起，改变不良生活习惯，为自己的健康负责。

Dr.马

第二军医大学第三附属医院长海院区