放化疗期间肺癌患者的饮食调整与营养补充

肺癌作为一种严重威胁人类健康的疾病，其治疗过程中的放化疗对患者的饮食和营养状况提出了更高的要求。本文旨在为放化疗期间的肺癌患者提供科学的饮食调整与营养补充指导，以帮助他们更好地应对治疗带来的挑战。

一、食物多样，合理搭配

为了满足肺癌患者的能量需求和促进健康，饮食应以多样化为主，合理搭配各类食物。主食应以谷类为主，辅以杂粮和薯类，以提供必要的能量和膳食纤维。蛋白质的摄入则应优先选择优质蛋白来源，包括动物性蛋白如鱼、虾、禽肉、瘦猪牛羊肉、鸡蛋和低脂牛奶，以及植物性蛋白如豆腐和豆浆等豆制品。

蔬果的摄入同样重要，蔬菜每日摄入量应保持在500g左右，其中深色蔬菜应占一半，以补充维生素和抗氧化物质。水果则应每日摄入200-300g，选择富含维生素C的如橙子、猕猴桃、草莓，或富含膳食纤维的如苹果、梨。

二、针对性补充关键营养素

在热量不足时，应在三餐间适当加餐，如坚果、酸奶和营养补充剂，但需遵医嘱。放化疗期间，患者若出现恶心呕吐症状，应采取少量多餐的方式，并避免油腻食物，可食用苏打饼干、馒头等碱性食物以缓解不适。若白细胞计数低，应增加含铁和维生素B12的食物，如动物肝脏、红肉、菠菜，或按医嘱补充营养剂。

对于咳嗽、痰多的患者，应适当增加润肺食物的摄入，如梨、银耳和百合，建议蒸煮食用，避免油炸。

三、饮食原则与禁忌

饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣、油炸、腌制食品，以减轻消化道负担。同时，应忌食刺激性食物，如咖啡、酒精、过冷或过热食物，以免刺激呼吸道或胃肠黏膜。每日饮水量应保持在1500-2000ml，以保持呼吸道湿润，心肾功能不全者需遵医嘱调整。

四、特殊情况调整

对于吞咽困难的患者，应将食物加工成泥状或软糊状，避免干硬、大块食物，并细嚼慢咽。体重下降明显的患者应在营养师的指导下增加高热量、高蛋白食物的摄入，如奶粉、营养粉，并在必要时采用肠内营养制剂。

五、心理因素与饮食

心理因素对患者的饮食和营养状况也有很大影响。放化疗期间，患者可能会出现焦虑、抑郁等情绪，影响食欲。因此，保持良好的心态，进行适当的心理疏导，有助于改善饮食状况。家人和朋友的关心和支持也非常重要。

六、定期监测与个性化方案

肺癌患者在放化疗期间的饮食调整和营养补充至关重要。建议患者与营养师沟通，根据病情、治疗阶段及个体差异制定个性化饮食方案，并定期监测体重和营养指标，以确保营养支持到位。通过科学合理的饮食调整，可以有效提高患者的生活质量，增强机体抵抗力，为治疗创造良好条件。

总之，肺癌患者在放化疗期间需要特别关注饮食和营养状况。通过食物多样、合理搭配，针对性补充关键营养素，遵循饮食原则与禁忌，针对特殊情况进行调整，保持良好的心态，并定期监测与制定个性化方案，可以有效改善患者的营养状况，提高生活质量和治疗效果。希望本文能为肺癌患者提供有益的指导和帮助。

方凯

浙江衢化医院