膳食纤维在WM患者日常饮食中的重要作用

华氏巨球蛋白血症（Waldenström's macroglobulinemia，简称WM），作为一种慢性淋巴浆细胞性淋巴瘤，其特征在于骨髓中异常浆细胞的增生，导致血液中巨球蛋白（IgM）水平升高。对于WM患者来说，平衡的饮食不仅能够改善症状，更是提升生活质量的关键因素。本文将深入探讨膳食纤维对WM患者日常饮食的重要性，并提供科学的饮食建议。

膳食纤维是一类不能被人体消化酶分解的碳水化合物，它包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶和木质素等多个种类。根据其在水中的溶解性，膳食纤维可以分为两大类：水溶性和非水溶性。水溶性纤维如胶质、树胶和某些半纤维素能在肠道中形成凝胶状物质，有助于控制血糖和降低胆固醇水平；而非水溶性纤维，包括纤维素、部分半纤维素和木质素，它们能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，对预防便秘具有积极作用。

WM患者摄入膳食纤维具有以下几个重要的作用：

改善肠道健康：由于WM疾病本身或其治疗药物的影响，患者的肠道功能可能受损。膳食纤维能够增强肠道蠕动，减少便秘的发生，并有助于维持肠道微生物的平衡。

控制体重：WM患者可能因疾病或药物影响而体重增加。膳食纤维能增加饱腹感，有助于控制饮食摄入，进而管理体重。

降低胆固醇：WM患者常伴有高胆固醇血症。膳食纤维，尤其是水溶性纤维，可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，从而预防心血管疾病。

控制血糖：WM患者可能存在血糖控制问题。膳食纤维有助于减缓食物中糖分的吸收速度，降低餐后血糖峰值，对糖尿病患者尤为重要。

促进营养吸收：膳食纤维能够促进肠道对某些维生素和矿物质的吸收，对于WM患者而言，补充铁、维生素B12等营养素至关重要。

WM患者在饮食中增加膳食纤维摄入的方式包括：

增加全谷物食品的摄入，如糙米、全麦面包和燕麦等。

食用富含纤维的蔬菜和水果，例如胡萝卜、苹果和梨。

适量食用豆类和坚果，它们是非水溶性纤维的良好来源。

为了更好地吸收膳食纤维，WM患者应注意：

多样化饮食：在日常饮食中，应包括全谷物、豆类、蔬菜和水果等多种食物，以确保摄入不同类型的膳食纤维。

适量摄入：膳食纤维的摄入量应适量，过量摄入可能导致腹胀和腹泻等不适。

保持水分：摄入膳食纤维的同时，应保证充足的水分摄入，以帮助纤维在肠道中发挥作用。

总结来说，膳食纤维在WM患者的饮食中扮演着不可或缺的角色。通过合理摄入膳食纤维，WM患者可以改善肠道健康，控制体重和血糖，降低胆固醇水平，并促进营养吸收。为了获得最佳的健康效果，建议WM患者定期进行营养评估，并在专业营养师的指导下调整饮食。这样，WM患者不仅能够更好地管理自己的病情，还能提高生活质量，享受健康的生活。

张磊

临沂市人民医院