乳腺癌营养支持的重要性：科学饮食促进康复

乳腺癌，全球女性中最常见的恶性肿瘤之一，不仅威胁生命健康，也严重影响患者的生活质量。良好的营养支持对乳腺癌患者的治疗效果和康复进程具有深远的影响，本文将深入探讨这一主题。

营养状况与治疗效果的关系

营养状况直接影响乳腺癌患者的治疗效果。患者在接受治疗期间，良好的营养支持能够增强免疫力，帮助抵御疾病侵袭，并减轻治疗过程中的副作用。营养不良则会导致机体抵抗力下降，增加感染风险，降低治疗效果。有研究表明，营养不良的乳腺癌患者治疗效果不佳，且易出现治疗中断或延迟，严重影响治疗效果。

营养支持在康复进程中的作用

合理的营养支持对乳腺癌患者的康复进程至关重要。手术创伤、放化疗等治疗手段常导致患者出现食欲减退、恶心呕吐、营养不良等问题，严重影响患者的生活质量。合理的营养支持能够帮助患者改善这些症状，提高生活质量，加快康复进程。

科学饮食促进康复的建议

乳腺癌患者应如何通过科学饮食促进康复呢？以下是几点建议：

能量和蛋白质摄入

：保证足够的能量和蛋白质摄入，以满足身体修复和免疫功能的需求。能量摄入应以碳水化合物为主，适量增加优质蛋白如鱼、肉、蛋、奶等，以促进伤口愈合和免疫功能的恢复。

均衡摄入营养素

：均衡摄入各类营养素，包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。碳水化合物是主要的能量来源，脂肪可提供必需脂肪酸，维生素和矿物质对维持机体正常代谢和免疫功能至关重要。

抗氧化物质摄入

：增加富含抗氧化物质的食物摄入，如新鲜蔬菜和水果，有助于减轻氧化应激，保护正常细胞。抗氧化物质如维生素C、E、β-胡萝卜素等，可中和自由基，减少氧化损伤。

避免不健康食物

：避免高脂肪、高糖、高盐等不利于健康的食物，减少炎症和代谢紊乱的风险。高脂饮食可诱发炎症，高糖饮食可导致血糖波动，高盐饮食可增加心血管疾病风险。

个性化饮食调整

：根据患者的具体情况调整饮食结构和摄入量，必要时可寻求营养师的专业指导。患者的营养状况、治疗阶段、并发症等因素都会影响饮食需求，应个体化调整饮食方案。

提高食欲

：注意食物的色香味，提高食欲。患者往往食欲不佳，可通过改善食物的色香味来刺激食欲，如增加食物的颜色搭配、适量添加调味料等。

合理选择营养补充剂

：在医生和营养师的指导下，可根据患者的营养状况合理选择蛋白质粉、维生素矿物质片等营养补充剂，以弥补饮食摄入的不足。

结论

营养支持在乳腺癌患者的治疗和康复过程中发挥着重要作用。通过科学饮食，结合个体化的营养指导，有助于提高治疗效果，改善生活质量，加快康复进程。因此，我们应重视乳腺癌患者的营养支持，将其作为综合治疗的重要组成部分，为患者提供全方位的照护。通过这种方式，我们不仅能够提高患者的生存率，还能显著提升其生活质量，让她们在抗击疾病的同时，也能享受到健康和幸福的生活。

戎煜明

中山大学肿瘤防治中心越秀院区