骨髓瘤患者的饮食有哪些注意事项？

多发性骨髓瘤是一种起源于骨髓内浆细胞的恶性肿瘤，对患者的生活质量和健康状态构成严重影响。除了积极的治疗外，合理的饮食管理也是提高治疗效果和患者生活质量的关键。以下是针对骨髓瘤患者的饮食注意事项与营养指导。

一、均衡营养，合理搭配

增加蛋白质摄入

：骨髓瘤患者由于疾病本身及治疗过程中可能伴随的蛋白质丢失，需要增加优质蛋白质的摄入。推荐食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆制品。

适量碳水化合物

：适量的碳水化合物可以提供必要的能量，帮助患者维持体力。推荐食物包括全谷物、薯类和低糖水果。

低脂饮食

：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以降低心血管疾病的风险。推荐使用橄榄油、菜籽油等健康油脂。

增加膳食纤维

：膳食纤维有助于维护肠道健康，推荐食物包括全谷物、蔬菜和水果。

二、维生素和矿物质补充

维生素D和钙

：由于骨髓瘤可能影响骨质，患者需要确保充足的维生素D和钙摄入，以维护骨骼健康。

铁和叶酸

：骨髓瘤患者可能因为贫血而需要补充铁和叶酸，以改善贫血症状。

维生素C和E

：这些维生素具有抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损害。

三、食品安全和卫生

避免生食和未熟透食物

：骨髓瘤患者由于免疫系统可能受损，应避免食用生食或未熟透的食物，以降低食物中毒和感染的风险。

保持食物新鲜

：定期检查食物的保质期，避免食用过期或变质的食物。

清洁和消毒

：在准备和储存食物时，确保双手和工具的清洁，避免交叉污染。

四、饮食禁忌

限制酒精

：酒精可能加重肝脏负担，影响药物代谢，建议患者限制酒精摄入。

避免高嘌呤食物

：由于骨髓瘤可能影响肾脏功能，应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

减少盐分摄入

：过多的盐分可能增加肾脏负担和血压，建议患者减少盐分摄入。

五、个性化饮食计划

每个骨髓瘤患者的情况都是独特的，因此饮食计划应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。患者应与营养师合作，制定适合自己的饮食计划，以确保营养的均衡和充足。

总结而言，骨髓瘤患者的饮食管理是一个综合的过程，需要患者、医生和营养师的共同努力。通过合理的饮食搭配、充足的营养补充、食品安全和卫生的维护以及个性化的饮食计划，可以帮助患者更好地应对疾病，提高生活质量。

叶龙龙

南昌大学第二附属医院