肠癌免疫治疗期间饮食误区与正确做法

肠癌作为一种常见的消化道肿瘤，近年来其治疗手段日益多样化，其中免疫治疗因其独特的作用机制而受到重视。免疫治疗通过激活或增强患者自身的免疫系统来识别和攻击癌细胞，但在这个过程中，患者的饮食管理却常常被忽视。不当的饮食习惯不仅可能影响治疗效果，甚至可能加剧病情。本文旨在探讨肠癌免疫治疗期间的饮食误区与正确做法，以帮助患者更好地管理自己的饮食。

首先，患者需避免的误区之一是营养不均衡。在免疫治疗期间，患者常因治疗副作用导致食欲下降，从而减少食物摄入，这会导致营养不足，影响免疫细胞的功能和治疗效果。正确的做法是，即使食欲不佳，也应努力保持营养均衡，通过食物多样化来满足身体对各类营养素的需求。例如，患者可以适量摄入全谷物、豆类和坚果等，这些食物不仅富含蛋白质，还含有必需的维生素和矿物质。

其次，增加蛋白质摄入是另一个关键点。蛋白质是身体修复和免疫细胞功能的重要物质基础。在免疫治疗期间，患者应增加优质蛋白质食物的摄入，如鱼肉、瘦肉、豆制品等，以支持身体对蛋白质的需求。这些食物不仅提供必需氨基酸，还能帮助维持肌肉质量和促进伤口愈合。

再者，新鲜蔬菜和水果的摄入也是必不可少的。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和改善肠道健康。患者在选择蔬菜和水果时，应注重新鲜度和多样性，以获得更全面的营养。例如，深绿色蔬菜、柑橘类水果和浆果等都是很好的选择。

控制碳水化合物和脂肪的摄入也是一个常见误区。过量的碳水化合物和脂肪摄入可能导致体重增加和代谢问题，影响治疗效果。正确的做法是适量摄入复合碳水化合物和健康脂肪，如全谷物、坚果和橄榄油等。这些食物可以提供持续的能量，同时减少炎症和促进心血管健康。

此外，饮食卫生对于肠癌患者尤为重要。由于免疫治疗可能影响患者的免疫系统，因此应避免食用生食或未充分煮熟的食物，以减少感染风险。患者应确保食物的清洁和烹饪的彻底，尤其是肉类和蛋类。

少量多餐是肠癌患者在免疫治疗期间的饮食原则之一。这有助于减轻胃肠道负担，提高营养吸收效率。患者应根据自身情况，合理规划餐次和食量，避免一次性摄入过多食物导致的不适。

最后，饮食个体化是患者必须考虑的因素。由于每个患者的病情、体质和治疗反应不同，饮食计划也应因人而异。患者应在医生和营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划，以确保营养的充足和均衡。

综上所述，在肠癌免疫治疗期间，患者应避免饮食误区，采取正确的饮食做法，以支持治疗并提高生活质量。均衡的营养摄入、增加优质蛋白质、新鲜蔬菜水果的摄入、控制碳水化合物和脂肪摄入、注意饮食卫生、少量多餐和饮食个体化，是患者在免疫治疗期间饮食管理的关键。通过这些措施，患者可以更好地应对治疗带来的挑战，提高治疗效果和生活质量。

李冬

云南省肿瘤医院