纤维素与蔬果：卵巢癌风险降低的饮食法宝

卵巢癌作为女性生殖系统中常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均较高，给女性健康带来了严重威胁。尽管卵巢癌的确切原因尚未完全明了，但研究表明，通过调整生活习惯和饮食结构，可以在一定程度上降低卵巢癌的风险。本文将重点介绍纤维素和蔬果在降低卵巢癌风险中的作用。

首先，纤维素是一种不被人体消化酶分解的碳水化合物，主要存在于植物性食物中，如全谷物、蔬菜、水果和豆类。纤维素分为可溶性和不可溶性两种，前者有助于控制血糖和降低胆固醇，后者则有助于促进肠道蠕动，预防便秘。研究表明，摄入充足的纤维素可以降低卵巢癌的风险。这可能与纤维素能够促进肠道中致癌物质的排出，减少其在肠道内的停留时间有关。有研究显示，每日摄入30克以上的纤维素，可以显著降低卵巢癌的发病风险。因此，建议女性在日常饮食中增加全谷物、蔬菜、水果和豆类的摄入，以提高纤维素的摄入量。

其次，蔬果是人体获取维生素、矿物质和抗氧化物质的重要来源。抗氧化物质如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，可以中和体内的自由基，减少氧化应激，从而降低癌症风险。此外，蔬果中的某些植物化学物质如异黄酮、花青素等，也具有抗癌作用。流行病学研究发现，摄入较多的蔬果与较低的卵巢癌发病率相关。建议女性每日摄入5份以上的蔬果，以获取充足的抗氧化物质和植物化学物质，降低卵巢癌风险。

除了纤维素和蔬果外，预防卵巢癌还应注意以下几点： 1. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒均会增加卵巢癌的风险。研究表明，吸烟者卵巢癌的发病风险是不吸烟者的1.5倍，而过量饮酒也会使卵巢癌风险增加。因此，戒烟限酒是预防卵巢癌的重要措施。 2. 避免不洁性行为：不洁性行为会增加性传播疾病和生殖器官炎症的发生，从而增加卵巢癌的风险。保持安全性行为，定期进行妇科检查，是预防卵巢癌的有效手段。 3. 保持乐观心态：长期的精神压力和不良情绪会影响内分泌平衡和免疫系统功能，增加卵巢癌的风险。保持乐观心态，积极应对生活压力，对预防卵巢癌有积极作用。 4. 加强锻炼：适量运动可以提高机体免疫力，增强抗病能力，降低卵巢癌风险。建议每周进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

总之，通过合理调整饮食结构，增加纤维素和蔬果的摄入，可以在一定程度上降低卵巢癌的风险。当然，预防卵巢癌还需要综合考虑遗传、环境、生活方式等多种因素。对于有卵巢癌家族史等高危人群，建议定期进行妇科检查，以便早期发现和治疗。此外，保持良好的生活习惯，戒烟限酒、避免不洁性行为、保持乐观心态、加强锻炼等，也是预防卵巢癌的重要措施。希望通过本文的介绍，能提高广大女性对卵巢癌的认识和预防意识，降低卵巢癌的发病率，保护女性健康。

黄勇山

江西省上饶市人民医院