肠癌防治：如何通过饮食降低风险

肠癌，作为全球范围内发病率和死亡率极高的恶性肿瘤之一，对公共卫生构成了重大挑战。预防肠癌的发生不仅关乎个人健康，也是全社会共同的责任。本文将从饮食调整的角度，探讨如何降低肠癌的风险，并结合生活方式的改变，为预防肠癌提供科学指导。

饮食多样化是降低肠癌风险的首要步骤。研究表明，良好的饮食习惯对于预防肠癌至关重要。应避免挑食和偏食，尤其是减少高蛋白、高脂肪食物的摄入。长期摄入过多的动物蛋白和脂肪会导致肠道中胆汁酸的分泌增加，这些物质在肠道内被细菌分解后可能产生致癌物质，从而增加肠癌的风险。因此，建议在日常饮食中增加全谷物、豆类等富含复合碳水化合物的食物，这些食物有助于维持肠道健康，降低肠癌风险。

膳食纤维和维生素的摄入同样不可忽视。多吃富含膳食纤维和维生素的蔬菜和水果能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短食物残渣在肠道内的停留时间，减少致癌物质与肠壁的接触。蔬菜和水果中的维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化物质能够清除体内自由基，减少细胞DNA的氧化损伤，降低癌变的风险。建议每天至少摄入5份蔬菜和水果，以确保足够的膳食纤维和抗氧化物质摄入。

保持大便软化和排便顺畅也是降低肠癌风险的重要措施。戒烟戒酒是必要的，因为烟草和酒精的摄入会增加肠道炎症反应，进而增加肠癌的风险。此外，应增加水分摄入，保持大便软化，避免便秘。建议每天至少摄入2000毫升的水分，以保持肠道健康。

加强身体锻炼和保持良好的作息规律对于降低肠癌风险同样重要。适当的运动能够促进肠道蠕动，减少有毒物质在肠道内的停留时间，同时还能提高免疫力，增强机体对癌细胞的监控和清除能力。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动，以保持身体健康。

最后，定期进行结肠镜检查对于早期发现肠癌至关重要。如果检查发现肠道息肉，应及时切除，以防止其进一步发展为肠癌。建议50岁以上的成年人每5年进行一次结肠镜检查，有家族史或高危人群应提前至40岁开始检查。

综上所述，通过饮食调整、戒烟戒酒、增加运动、保持规律作息和定期体检等措施，可以有效降低肠癌的风险。在肠癌的治疗方面，以手术治疗为主，辅以放疗、化疗、靶向治疗等综合治疗手段，以期达到最佳治疗效果。预防为主，治疗为辅，让我们共同努力，降低肠癌的发病率和死亡率，为健康护航。

值得注意的是，除了上述措施外，还应关注肠道微生态的平衡。肠道中的有益菌群对于维持肠道健康具有重要作用，可以通过摄入富含益生菌的食物，如酸奶等发酵乳制品，来促进肠道微生态的平衡。

此外，避免长期精神压力也是预防肠癌不可忽视的一环。长期的精神压力会导致激素水平失衡，影响免疫系统功能，从而增加肠癌的风险。因此，保持良好的心态，学会缓解压力，对于预防肠癌同样重要。

总之，预防肠癌需要从多方面入手，包括饮食、生活方式、精神心理等多个层面。通过综合措施的实施，我们可以有效地降低肠癌的风险，保护个人和社会的健康。让我们共同努力，为预防肠癌、提高生活质量做出积极的贡献。

崔雯铭

郑州大学第一附属医院东院区