预防胃癌：健康生活方式的科学指南

在现代社会中，胃癌因其高发病率和死亡率而成为全球范围内重大的公共卫生问题之一。根据世界卫生组织的数据，胃癌是全球癌症死亡的第三大原因。因此，了解并实施有效的预防策略至关重要。以下是一些基于科学研究的预防胃癌的指南，旨在帮助公众减少这一致命疾病的发生。

均衡饮食

饮食是预防胃癌的基础。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，因为它们富含纤维、维生素和矿物质，有助于维持肠道健康和减少炎症。同时，减少食盐和腌制食品的摄入也是降低胃癌风险的重要措施。高盐饮食与胃癌风险增加有关，腌制食品中的亚硝酸盐在体内转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。此外，适量摄入含有抗氧化剂的食物，如富含维生素C和E的蔬菜水果，已被证明有助于降低胃癌的发生率。

适量运动

适量运动对于维持健康的体重和降低胃癌风险至关重要。肥胖是胃癌的一个独立危险因素，因为它与慢性炎症和激素失衡有关。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、游泳或骑自行车，或者75分钟的高强度运动，如跑步或高强度间歇训练，以有效降低胃癌的发病风险。

规律作息

规律的作息对于维持生物钟的正常运作至关重要，这有助于保持激素水平的稳定，减少癌症风险。建议每晚保证7到8小时的高质量睡眠，并尽量避免频繁的夜班和时差变化，这些因素都可能干扰正常的生物节律，增加癌症风险。

避免致癌物质

戒烟和限酒是预防胃癌的重要措施。吸烟是多种癌症的风险因素，包括胃癌，因为烟草中的有害物质可以直接损伤胃黏膜。酒精是已知的致癌物质，长期过量饮酒会损伤胃黏膜，增加患胃癌的风险。

减少辐射暴露

虽然日常生活中辐射暴露较少，但在特定职业中，如放射科医生和核工业工人，应采取适当措施减少辐射暴露，以降低胃癌等癌症的风险。这可能包括穿戴防护服、使用屏蔽材料和限制在辐射区域的工作时间。

重视早期筛查

胃癌的早期筛查对于提高生存率至关重要。对于高风险人群，如有家族史或幽门螺杆菌感染者，应定期进行胃镜检查，以便及时发现癌前病变并进行干预。早期发现和治疗可以显著提高治愈率和生存质量。

保持良好心态

心理压力与胃癌的发生有一定的关联。长期的压力和焦虑可以影响免疫系统的功能，增加癌症风险。保持积极乐观的心态，通过适当方式减轻压力，如进行冥想、瑜伽等，有助于增强免疫力，降低癌症风险。

通过上述生活方式的调整和预防措施的实施，可以有效降低胃癌的发病风险，为健康的未来打下坚实的基础。每个人都应积极参与到胃癌的预防中来，为自己和家人的健康负责。通过教育、公共卫生政策和个人行动的结合，我们可以共同对抗这一全球性的挑战。

贾巧玉

郑州大学第一附属医院东院区