非霍奇金淋巴瘤患者饮食中的水分与酒精摄入建议

非霍奇金淋巴瘤（Non-Hodgkin Lymphoma, NHL）是一种起源于淋巴系统的恶性肿瘤，其治疗过程可能伴随患者体力消耗和食欲减退等问题，合理饮食对患者的治疗和康复至关重要。以下是针对非霍奇金淋巴瘤患者饮食中的水分与酒精摄入的详细建议。

均衡饮食原则

： 非霍奇金淋巴瘤患者应遵循均衡饮食原则，包括增加蛋白质摄入以支持身体修复和增强免疫力，适量碳水化合物以提供能量，低脂肪以减少身体负担，以及丰富的维生素和矿物质以维持生理功能。蛋白质的良好来源包括鱼、肉、蛋、奶制品和豆类等。碳水化合物应选择全谷物和低血糖指数食物，以稳定血糖水平。低脂肪饮食应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择健康的不饱和脂肪，如橄榄油、坚果和鱼类。维生素和矿物质可以通过多样化的蔬菜、水果和全谷物获得。

避免特定食物

： 患者应避免食用生食、刺激性食物、过敏源、高嘌呤食物和高盐食物，这些食物可能加重病情或影响治疗效果。生食可能携带细菌和寄生虫，增加感染风险。刺激性食物如辣椒、酒精和咖啡可能引起胃肠道不适。过敏源如海鲜、坚果等可能诱发过敏反应。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等可能诱发痛风。高盐食物可能增加高血压和心血管疾病的风险。

适量饮水

： 保持适量饮水对非霍奇金淋巴瘤患者至关重要。充足的水分可以帮助维持正常的生理功能，促进代谢废物的排出，并有助于缓解因化疗或放疗引起的口干等症状。建议患者根据自身情况和医生指导，每天保持1500至2000毫升的水分摄入。饮水应以白开水为主，避免含糖饮料和咖啡因饮料，以免影响水分平衡和睡眠质量。

适量饮酒

： 酒精摄入对非霍奇金淋巴瘤患者来说需要特别谨慎。虽然适量饮酒可能对心血管健康有益，但酒精同时也是肝脏的负担，可能影响药物代谢，增加肝脏损伤的风险。建议患者避免饮酒或在医生指导下极少量饮用。如果患者需要饮酒，应选择低度酒，并控制饮酒量和频率，避免酗酒和醉酒。

小餐多食

： 由于化疗和放疗可能引起消化不良，建议患者采取小餐多食的方式，每次少量进食，增加进食次数，以减轻胃肠负担，提高营养吸收。患者可以每天进食5-6顿，每顿以小份量为主，避免一次性摄入过多食物。同时，患者应选择易消化、营养丰富的食物，如蒸蛋、豆腐、瘦肉等。

易消化食物

： 选择易消化的食物，如糙米、燕麦、蔬菜和水果等，可以减少消化系统的负担，同时提供必要的营养。糙米和燕麦富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。患者应选择新鲜、熟透的蔬菜和水果，避免生吃或半生不熟的食物，以免引起消化不良或食物中毒。

个性化饮食计划

： 每个患者的营养需求和身体状况都有所不同，因此个性化的饮食计划对非霍奇金淋巴瘤患者尤为重要。建议患者与营养师合作，制定符合个人情况的饮食计划。营养师可以根据患者的年龄、性别、体重、疾病阶段和治疗方式等因素，为患者提供个性化的饮食建议和指导。患者应定期与营养师沟通，根据身体状况的变化调整饮食计划。

咨询营养师

： 营养师可以为非霍奇金淋巴瘤患者提供专业的饮食建议和指导，帮助患者更好地管理饮食，提高治疗效果和生活质量。患者应主动与营养师沟通，了解饮食管理的重要性和方法。营养师可以为患者提供饮食日记、营养标签解读、食物烹饪技巧等方面的指导，帮助患者养成健康的饮食习惯，提高生活质量。

综上所述，非霍奇金淋巴瘤患者在饮食管理中对水分和酒精的摄入需要特别关注，以确保在治疗期间能够保持良好的营养状态和生活质量。遵循上述建议，结合医生和营养师的指导，患者可以更好地应对疾病挑战，提高治疗效果和生活质量。

周达

广西医科大学附属肿瘤医院