胃癌术后营养：助力康复的关键

胃癌，这一消化系统中的常见恶性肿瘤，不仅威胁着患者的健康，也对患者的生活造成了深远的影响。手术作为治疗胃癌的主要手段，术后的营养支持对于患者的恢复和生活质量的提高至关重要。本文将从胃癌术后患者面临的生理变化出发，探讨营养支持的重要性以及如何合理进行营养补充。

胃癌手术切除部分胃后，患者会面临胃容量减小、消化功能受损等一系列生理变化。这些变化导致食物摄入减少，营养吸收障碍，进而引发体重下降、营养不良等问题。营养不良不仅会影响患者的伤口愈合和免疫功能，增加感染风险，甚至可能影响肿瘤治疗的效果。因此，术后营养支持的目标是维持或恢复患者的体重，满足其能量和蛋白质需求，改善其生活质量。

术后初期，患者应遵循医生的指导，根据胃肠功能恢复的情况，逐步增加食物的摄入。初期可采用流质或半流质饮食，例如米粥、肉汤、果汁等，这些食物易于消化且能提供必要的能量。随着胃肠功能的逐步恢复，患者可以慢慢过渡到正常饮食，增加固体食物的摄入，但仍需注意食物的易消化性和营养均衡。

营养补充的重点在于蛋白质、维生素和矿物质的摄入。蛋白质是身体修复和免疫功能的重要组成部分，患者应适量增加鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质的摄入。鱼和肉类不仅提供优质蛋白质，还含有必需的脂肪酸，有助于维持细胞膜的完整性和功能。蛋类是优质蛋白质的来源，同时含有多种维生素和矿物质。奶制品则提供了丰富的钙质和维生素D，对骨骼健康至关重要。

维生素和矿物质在促进伤口愈合、增强免疫力等方面也发挥着重要作用。患者应注重摄入富含维生素C、E、A和锌、硒等微量元素的食物。维生素C有助于提高免疫力，促进胶原蛋白的合成，对伤口愈合至关重要。维生素E是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞膜不受氧化损伤。维生素A对视力和皮肤健康至关重要，同时也参与免疫功能的调节。锌和硒等微量元素对免疫系统的正常功能至关重要，有助于提高机体对感染的抵抗力。

考虑到胃癌术后患者胃容量减少，食物摄入量有限，营养补充剂的使用也成为必要的选择。患者应在医生的指导下，合理使用营养补充剂，以满足身体的营养需求。营养补充剂可以提供蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素，帮助患者改善营养状况。在使用营养补充剂时，患者应遵循医生的建议，避免过量摄入，以免造成肝脏和肾脏的负担。

除了饮食调整和营养补充剂的使用，患者还应注意保持良好的生活习惯，如适量运动、保持良好的睡眠和情绪状态等。适量运动可以提高新陈代谢，增强肌肉力量，有助于改善营养状况。良好的睡眠和情绪状态对免疫系统的正常功能至关重要，有助于提高机体对疾病的抵抗力。

总之，胃癌术后患者的营养支持是康复过程中的关键环节。通过合理调整饮食结构、增加必要的营养素摄入，患者可以更好地应对术后可能出现的营养不良问题，提高生活质量，促进身体的全面康复。患者应在医生的指导下，制定个性化的营养支持计划，以满足自身的营养需求，为康复打下坚实的基础。

刘根

洪湖市中医医院