结直肠癌患者营养原则

结直肠癌作为全球范围内较为常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均较高，对患者的健康和生活质量带来了极大的挑战。在结直肠癌的治疗过程中，营养管理是患者综合治疗的重要组成部分，合理营养不仅能帮助患者维持体力和免疫功能，还能提高治疗的耐受性和效果。以下是结直肠癌患者应遵循的营养原则：

均衡饮食

：患者应保证饮食中碳水化合物、蛋白质、脂肪等主要营养素的均衡摄入。全谷物、新鲜蔬菜和水果能提供丰富的纤维和必要的微量元素，有助于改善肠道健康。均衡饮食有助于维持消化系统的正常运作，减少结直肠癌治疗过程中可能出现的并发症。

优质蛋白

：蛋白质是修补组织和维持免疫功能的重要营养素。患者应优先选择优质蛋白来源，如鱼、瘦肉、蛋类和豆制品。这些食物不仅含有丰富的蛋白质，还含有其他必需氨基酸和营养成分，有助于加速细胞修复和增强免疫力。

适量脂肪

：脂肪在结直肠癌患者的饮食中占有一定比例，但应避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。以橄榄油、坚果和深海鱼类等为优选来源的不饱和脂肪可以适量摄入。这些健康的脂肪来源有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，并提供必需的脂肪酸。

限制加工食品

：加工食品中可能含有添加剂和防腐剂，这些成分可能对结直肠癌患者的健康产生不利影响。应尽量避免食用腌制、熏制和高盐食品。过多摄入这些食品可能增加癌症复发的风险，并影响患者的整体健康。

保持水分

：保持充足的水分摄入对于维持身体功能和促进代谢废物的排出非常重要。建议患者每天至少饮水2000毫升。充足的水分摄入有助于缓解便秘，降低结直肠癌患者因治疗引起的肠道不适。

避免酒精和烟草

：酒精和烟草均为已知的致癌物质，结直肠癌患者应完全避免这些物质的摄入。酒精和烟草的消费可能会增加癌症复发的风险，并影响治疗效果。

定期监测营养状况

：结直肠癌患者在治疗期间及治疗后应定期进行营养状况评估，包括体重、血红蛋白水平和电解质平衡等，并根据评估结果调整饮食。定期监测有助于及时发现营养不良的迹象，并采取相应的干预措施。

个体化饮食计划

：每个患者的营养需求可能有所不同，应在营养师或医生的指导下制定个性化的饮食计划。个体化的饮食计划有助于满足患者的特定营养需求，提高治疗效果。

适量补充营养素

：在某些情况下，结直肠癌患者可能需要额外补充某些营养素，如维生素D、钙和铁等。这些营养素对于维持骨骼健康、免疫功能和血红蛋白水平至关重要。患者应在医生的建议下适量补充这些营养素。

保持积极的心态

：良好的心态对于结直肠癌患者的康复至关重要。患者应保持积极乐观的态度，与家人和朋友保持良好的沟通，寻求必要的心理支持。积极的心态有助于提高患者的生活质量，并可能对治疗效果产生积极影响。

总之，结直肠癌患者在治疗过程中应遵循上述营养原则，以保证营养的充足和均衡，从而提高治疗效果和生活质量。同时，患者应与医疗团队密切合作，根据治疗进展和身体反应调整营养策略。通过科学合理地管理营养，结直肠癌患者可以更好地应对疾病带来的挑战，提高生存率和生活质量。

张军

南京市第一医院