戒烟限酒：预防胃癌的关键生活方式调整

胃癌，作为全球普遍关注的恶性肿瘤之一，其预防和治疗一直是医学研究的重点。本文将探讨戒烟限酒在预防胃癌中的关键作用，并介绍其他辅助预防措施。根据最新的医学研究，我们可以从以下几个方面着手预防胃癌：

控制肝炎病毒

：病毒感染，尤其是乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV），虽与肝癌关系更为密切，但也可能间接影响胃部健康。为了减少感染风险，建议接种相关疫苗，并避免不必要的输血或注射。乙型肝炎疫苗可以提供长期保护，降低感染HBV的风险。对于已经感染HBV或HCV的人群，应定期进行肝功能检测和病毒载量监测，及时进行抗病毒治疗，以减少病毒对肝脏和胃黏膜的损害。

降低黄曲霉毒素（AFB1）暴露水平

：黄曲霉毒素是一种强致癌物质，常见于玉米和花生等作物。通过防止粮食霉变、减少污染食物的摄入以及改变饮食习惯，可以有效降低AFB1的暴露水平。此外，服用吡噻硫酮或叶绿酸等药物也有助于降低人体对AFB1的暴露。研究表明，AFB1可以引起DNA损伤和突变，增加胃癌等恶性肿瘤的风险。因此，减少AFB1摄入对于预防胃癌具有重要意义。

改善饮水条件

：确保饮用水的安全卫生是预防胃癌的重要措施。改饮深井水或使用净水设备，可以减少因水质问题导致的癌症风险。不洁饮水可能含有重金属、细菌和化学物质等有害物质，长期摄入可能对胃黏膜造成刺激和损伤，增加癌变风险。因此，改善饮水条件对于预防胃癌至关重要。

戒烟限酒

：吸烟和过量饮酒都是增加胃癌发病风险的重要因素。戒烟和限制酒精摄入对于预防胃癌至关重要。研究表明，吸烟可以导致胃黏膜炎症和萎缩，增加胃癌的风险。戒烟可以降低多种癌症的风险，包括胃癌。同样，适量饮酒或完全戒酒也能显著降低胃癌的发病率。酒精可以引起胃黏膜损伤和炎症，促进致癌物质的吸收。因此，戒烟限酒对于预防胃癌具有重要意义。

合理膳食

：摄入富含β-胡萝卜素的食物，如新鲜蔬菜和水果，同时减少腌制、熏烤食品的摄入，有助于降低胃癌发生的风险。这些食物中的抗氧化成分可以保护细胞免受损伤，从而降低癌变的风险。腌制、熏烤食品中含有亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质，长期摄入可能增加胃癌的风险。因此，合理膳食对于预防胃癌具有重要作用。

定期体检

：对于有胃癌家族史或其他高危因素的人群，定期进行胃镜检查和其他相关筛查项目，有助于早期发现病变，及时采取干预措施。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，发现早期胃癌或癌前病变。对于高危人群，建议每年进行一次胃镜检查，并根据医生建议进行其他相关筛查，如血清胃蛋白酶原检测、幽门螺杆菌检测等。

根除幽门螺杆菌（Hp）感染

：Hp是一种与胃癌发生密切相关的细菌。研究表明，Hp感染可以引起慢性胃炎、萎缩性胃炎和肠上皮化生等癌前病变。根除Hp感染可以显著降低胃癌的风险。对于Hp感染者，应根据医生建议进行规范的抗菌治疗，以减少胃癌的发生。

保持健康的体重和体力活动

：肥胖和缺乏体力活动是胃癌的危险因素。保持健康的体重可以减少胃黏膜炎症和损伤的风险，降低胃癌的发病率。适量的体力活动可以增强免疫力，促进新陈代谢，减少致癌物质在体内的积累。因此，保持健康的体重和体力活动对于预防胃癌具有重要意义。

以上措施结合个人实际情况实施，能够有效地帮助降低患胃癌的风险。通过戒烟限酒以及改善生活习惯，我们可以在很大程度上预防胃癌的发生，保护我们的健康。预防胃癌需要全社会的共同努力，提高公众的健康意识，加强胃癌的筛查和早期诊断，才能有效降低胃癌的发病率和死亡率。让我们携手行动，共同为预防胃癌贡献力量。

张碧媛

青岛大学附属医院市南院区