科学预防肝癌：从饮食到运动的综合策略

肝癌，作为一种常见的恶性肿瘤，在全球范围内造成了巨大的健康负担。根据世界卫生组织的数据，2020年全球肝癌新发病例约905,677例，其中中国约占45.3%。肝癌不仅发病率高，而且致死率也高，因此预防措施显得尤为重要。本文将从饮食、运动等多个角度探讨科学预防肝癌的综合策略。

一、饮食调整 饮食是预防肝癌的重要途径之一。首先，应减少高脂肪、高热量食物的摄入，这些食物会增加肝脏的负担，促进脂肪肝的发生，进而增加肝癌的风险。其次，应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，它们富含的抗氧化物质有助于保护肝脏细胞免受损伤。此外，避免食用霉变、腌制食品，因为这些食物中可能含有致癌物质。例如，发霉的花生、玉米等含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质。腌制食品中的亚硝酸盐在体内转化为亚硝胺，也具有致癌作用。因此，选择新鲜、天然的食物，避免加工食品，是预防肝癌的重要措施。

二、戒酒 酒精是肝癌的重要诱因之一。长期大量饮酒会导致肝脏损伤，增加肝癌的风险。酒精在肝脏代谢过程中产生乙醛，乙醛对肝细胞具有毒性，可导致肝细胞变性、坏死，诱发炎症反应，最终可能发展为肝硬化和肝癌。因此，戒酒或减少酒精摄入是预防肝癌的有效措施。建议男性每日饮酒量不超过25克，女性不超过15克。

三、运动 适量的运动可以增强机体免疫力，促进新陈代谢，有助于预防肝癌。运动可以提高肝脏的解毒能力，减轻肝脏负担。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等。此外，运动还可以控制体重，预防肥胖，降低肝癌风险。肥胖是肝癌的独立危险因素，肥胖患者肝癌风险是正常体重者的2-3倍。因此，坚持运动，保持健康体重，对预防肝癌至关重要。

四、疫苗接种 乙型肝炎病毒感染是肝癌的主要危险因素之一。慢性乙肝患者肝癌风险是普通人群的20-30倍。因此，接种乙肝疫苗可以有效降低肝癌的风险。建议所有新生儿在出生后24小时内接种乙肝疫苗，成人高危人群如医务人员、血液透析患者等也应接种乙肝疫苗。

五、定期体检 定期进行肝脏相关检查，如肝功能、甲胎蛋白（AFP）检测等，有助于早期发现肝癌，提高治疗效果。肝癌早期往往无明显症状，一旦出现症状如腹痛、黄疸、消瘦等，往往已是中晚期。因此，高危人群如慢性肝病患者、长期饮酒者等应定期体检，一旦发现异常，及时就医。早期肝癌手术切除后5年生存率可达70%以上，而晚期肝癌生存率不足10%。因此，早诊早治对提高肝癌患者生存率至关重要。

六、控制慢性病 糖尿病、肥胖等慢性病患者肝癌风险较高。糖尿病患者肝癌风险是正常人群的2-3倍。糖尿病可导致肝脏代谢紊乱，促进肝细胞癌变。因此，控制慢性病，改善生活方式，对预防肝癌有积极作用。建议糖尿病患者严格控制血糖，合理饮食，适量运动，必要时使用降糖药物。肥胖患者应控制热量摄入，增加运动量，必要时使用减肥药物。

综上所述，通过合理饮食、戒酒、适量运动、疫苗接种、定期体检以及控制慢性病等综合措施，可以有效降低肝癌的风险。预防肝癌，从我做起，从现在做起。让我们共同努力，提高健康意识，采取积极行动，远离肝癌威胁，享受健康生活。

唐亚飞

三台县人民医院