非霍奇金淋巴瘤患者饮食调整：咨询营养师的必要性

非霍奇金淋巴瘤是一种起源于淋巴系统的恶性肿瘤，其治疗过程较为复杂，患者的饮食调整在治疗中扮演着重要角色。合理的饮食不仅能够提高患者的生存质量，而且有助于提升治疗效果并减少治疗带来的副作用。以下是对非霍奇金淋巴瘤患者饮食调整的全面建议，以及为什么咨询营养师是必要的。

均衡饮食与蛋白质摄入

患者需要保持均衡的饮食习惯，确保足够的蛋白质摄入。蛋白质是身体修复和建造的基石，尤其在化疗和放疗期间，身体对蛋白质的需求增加。建议患者通过食用鱼类、瘦肉、蛋类和豆制品等食物来增加蛋白质摄入。这些食物不仅富含优质蛋白质，而且含有必需氨基酸，有助于身体的修复和维持免疫功能。

碳水化合物的选择

适量的碳水化合物摄入对于维持身体的能量供应至关重要。患者应选择全谷物和低糖食物，如糙米、燕麦和全麦面包等，以减少血糖波动并避免体重增加。这些食物富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，并且能够提供更持久的能量。

脂肪摄入的调整

在脂肪摄入方面，建议患者选择低脂肪饮食，尤其是减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。饱和脂肪和反式脂肪会提高心血管疾病的风险，对患者的整体健康不利。建议患者选择橄榄油、坚果和鱼类等富含健康脂肪的食物，这些食物中的不饱和脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险，并可能对抗癌治疗产生积极影响。

维生素和矿物质的重要性

维生素和矿物质对于维持免疫系统的功能和促进身体恢复至关重要。患者应多摄入新鲜蔬菜和水果，以增加维生素C、E和各类矿物质的摄入。同时，适量补充B族维生素和锌、硒等微量元素，有助于提高身体抵抗力，这些微量元素对于免疫细胞的功能和DNA修复至关重要。

避免不适宜食物

避免食用生食、刺激性食物和过敏源，这些食物可能会加剧患者的不适感。高嘌呤食物如动物内脏和某些海鲜，可能会影响患者的肾功能，应适量控制。高盐食物会加剧水肿和高血压，不利于患者康复。

水分和酒精摄入

适量饮水对于维持水电解质平衡和促进代谢废物排出非常重要。同时，适量的饮酒可以放松心情，但过量饮酒会对肝脏造成负担，因此患者应适度控制酒精摄入。

小餐多食的饮食模式

小餐多食的饮食模式有助于减轻消化系统的负担，使患者更容易消化和吸收营养。易消化的食物如粥、蒸蛋等，可以减少胃肠道的不适感。

个性化的饮食计划

个性化的饮食计划可以根据患者的具体情况进行调整，以适应其营养需求和身体状况。咨询营养师可以帮助患者制定科学合理的饮食计划，确保营养的全面和均衡。营养师能够根据患者的疾病阶段、治疗反应以及个人偏好，提供定制化的饮食建议。

结论

总之，非霍奇金淋巴瘤患者在治疗过程中的饮食调整至关重要。合理的饮食不仅能提高患者的生存质量，而且有助于提升治疗效果。咨询营养师不仅能帮助患者获得个性化的饮食指导，还能确保患者获得充足的营养支持，提高治疗效果和生活质量。通过科学的饮食管理，患者可以更好地应对治疗带来的挑战，提高治愈的可能性。

阎朝龙

南京鼓楼医院本院