食管癌切除术后的合理饮食建议

食管癌切除术后的饮食与生活方式调整

食管癌是食道内恶性肿瘤的一种，严重威胁着人类的健康。手术切除是治疗食管癌的主要方法之一，但术后的恢复同样重要。本文将详细介绍食管癌切除术后患者应遵循的合理饮食建议和康复指南。

术后饮食调整

禁食水阶段

：术后患者需暂时禁食、禁水7天。这段时间内，食管吻合口的黏膜需要至少96小时来愈合，以降低吻合口破裂的风险。在这一阶段，患者身体所需的营养将通过静脉输液的方式补充。

流质食物引入

：术后7天，若患者肠道排气正常，表明胃肠道功能基本恢复，此时可以开始逐步引入流质食物。初期应选择易消化、温和的流质食物，如稀粥、果汁等，并逐渐增加食物的种类和量。推荐的食物包括：

稀粥

：稀粥易于消化吸收，且不会对食管造成刺激。

果汁

：果汁含有丰富的维生素和矿物质，有利于增强免疫力。

蔬菜汤

：蔬菜汤可以提供膳食纤维和微量元素，有助于肠道功能的恢复。

少食多餐原则

：遵循少食多餐的原则，每次进食量不宜过多，以减少胃肠道负担，防止胀气或消化不良。推荐每日进食5-6次，每次200-300毫升。

避免粗糙食物

：在食管吻合口愈合期间，应避免食用过于粗糙、坚硬的食物，以免造成吻合口破裂。推荐的食物包括：

蒸蛋

：蒸蛋质地细腻，易于消化，且富含优质蛋白。

肉末

：将肉类剁碎后烹饪，可以减少咀嚼的负担，同时提供蛋白质。

软糯的主食

：如土豆泥、南瓜泥等，易于咀嚼和消化。

高蛋白、高维生素饮食

：应多摄入高蛋白、富含维生素及矿物质的食物，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以增强机体抵抗力，促进伤口愈合，降低肿瘤复发的概率。

生活方式调整

戒烟戒酒

：严格戒烟戒酒，因为烟草和酒精会对身体造成额外的负担，影响食管愈合和增加肿瘤复发的风险。

规律作息

：保持良好的作息习惯，有助于身体的恢复和免疫力的提升。建议每日保证7-8小时的睡眠，并避免熬夜。

定期复查

：术后患者应定期进行复查，包括内镜检查、影像学检查等，以监控食管状况和及时发现可能的复发迹象。建议每3个月复查一次，持续至少2年。

适度锻炼

：在医生允许的情况下，可以进行适度的锻炼，如散步、太极等，以促进身体的恢复和提高生活质量。

心理调适

：保持积极乐观的心态，对疾病的恢复至关重要。可以寻求家人、朋友或专业心理咨询师的支持和帮助。

通过上述饮食和生活方式的调整，食管癌切除术后的患者可以更好地促进身体的恢复，并降低肿瘤复发的风险。每位患者的具体情况可能有所不同，因此在实际操作中应遵循医生的个性化指导。同时，患者和家属应保持与医生的良好沟通，密切关注患者的身体状况，及时反馈异常情况，以确保最佳的治疗效果。

范群

南华大学附属第一医院