饮食中的抗癌力量：卵巢癌预防的饮食建议

饮食对于人体健康的重要性不言而喻，它不仅为人体提供必需的能量和营养，还具有预防疾病的功效。特别是在预防卵巢癌的问题上，合理的饮食显得尤为重要。本文将为您详细介绍有助于预防卵巢癌的饮食建议，帮助您通过饮食调整来降低患病风险。

首先，增加蔬菜和水果的摄入量是预防卵巢癌的关键。蔬菜和水果中含有大量的抗氧化剂，例如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，它们能够减少自由基对细胞的损害，从而降低癌变的风险。建议每天至少摄入5种不同颜色的蔬菜和水果，这样可以确保获取到各种必需的营养素，同时也有助于提高饮食的多样性和营养价值。

其次，全谷物食品也对预防卵巢癌有积极作用。全谷物中含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，减少有害物质在肠道内的停留时间。膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助于排出体内的毒素。建议在日常饮食中，至少一半的谷物食品应为全谷物，如糙米、燕麦、全麦面包等。

同时，适量摄入富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽和核桃，对卵巢癌的预防也有益。欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，可以降低慢性炎症引起的癌变风险。建议每周至少摄入2-3次深海鱼类，或者在日常饮食中添加亚麻籽和核桃等食物。

此外，适量摄入豆类食品也是一个良好的预防策略。豆类食品中的植物雌激素，可以调节人体内的激素水平，减少卵巢癌的发生。豆类食品还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对维持身体健康有诸多益处。建议在日常饮食中适量增加豆类食品的摄入，如豆腐、豆浆、绿豆、红豆等。

需要注意的是，应减少高脂肪、高糖和加工食品的摄入，这些食物会增加肥胖和炎症的风险，从而增加卵巢癌的发病率。高脂肪食物会增加体内雌激素水平，而高糖食物会导致血糖和胰岛素水平升高，这些都是卵巢癌的危险因素。加工食品中往往含有添加剂和防腐剂，长期摄入对身体健康不利。建议选择新鲜食材，自己动手烹饪，以减少加工食品的摄入。

同时，保持适量的运动，有助于控制体重，进一步降低卵巢癌的风险。适量的运动可以提高新陈代谢，增强免疫力，减少慢性炎症，从而降低卵巢癌的发病风险。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等，或者75分钟的高强度运动，如跑步、骑自行车等。

综上所述，通过优化饮食结构，增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入，减少高脂肪、高糖和加工食品的摄入，并保持适量运动，可以有效降低卵巢癌的发病风险。在享受美食的同时，也能为健康加分，何乐而不为呢？让我们一起行动起来，用饮食的力量，预防卵巢癌的发生。

预防卵巢癌，从饮食做起。让我们关注饮食健康，积极调整饮食结构，为预防卵巢癌贡献一份力量。同时，定期体检，早发现、早治疗，也是预防卵巢癌的重要措施。让我们共同努力，用健康的生活方式，远离卵巢癌的威胁。

董丽钧

东南大学附属中大医院