环境因素与胃癌预防：如何降低风险

胃癌，作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，其发病率在全球范围内居高不下，尤其在亚洲地区尤为显著。据世界卫生组织统计，每年约有100万人被诊断为胃癌，其中亚洲地区占比高达70%。胃癌的发生与多种因素密切相关，包括遗传因素、饮食习惯、环境因素及免疫状态等。因此，通过科学合理的预防措施，可以有效降低胃癌的发病风险。本文将从日常饮食、生活习惯、健康管理等方面，为您全面解析胃癌预防的科普知识。

合理膳食，均衡营养 饮食因素是胃癌发生的重要影响因素之一。研究表明，高盐、高脂、高热量、低纤维的饮食习惯与胃癌发病风险密切相关。因此，合理膳食、均衡营养是预防胃癌的关键。建议每日摄入新鲜蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入；减少腌制、熏制、烧烤等加工食品的摄入；控制盐和糖的摄入量，每日不超过6克和25克。

戒烟限酒，健康生活 吸烟和酗酒是胃癌的两大重要危险因素。研究表明，吸烟者胃癌发病风险是不吸烟者的2倍以上，而酗酒者发病风险是不饮酒者的3倍以上。戒烟限酒，不仅可以降低胃癌风险，还可以减少其他多种疾病的发生。建议尽早戒烟，限制酒精摄入，每日饮酒量不超过25克。

规律作息，适量运动 不良的生活习惯是胃癌发病的潜在危险因素。研究表明，长期熬夜、睡眠不足、精神压力大等不良生活习惯，会导致机体免疫力下降，增加胃癌发病风险。建议保持规律作息，每天保证7-8小时的充足睡眠；适量运动，每周进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等，以增强体质，提高免疫力。

定期体检，早期筛查 早发现、早诊断、早治疗是提高胃癌患者生存率的关键。建议40岁以上人群定期进行胃癌筛查，包括胃镜、血清胃蛋白酶原检测等。对于有胃癌家族史、幽门螺杆菌感染等高危人群，更应重视胃癌筛查，做到早发现、早治疗。

积极治疗，科学用药 对于有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，应积极治疗，定期复查，以降低胃癌发病风险。同时，合理用药，避免滥用抗生素、非甾体抗炎药等对胃黏膜有刺激的药物。在用药过程中，如出现胃部不适、疼痛等症状，应及时就医，调整用药方案。

总之，通过科学合理的预防措施，可以有效降低胃癌的发病风险。让我们从日常饮食、生活习惯、健康管理等方面入手，积极预防胃癌，守护健康。

向瑗瑗

郑州大学第一附属医院郑东院区