结直肠癌康复期的营养支持：科学饮食指南

结直肠癌，作为全球范围内普遍存在的恶性肿瘤之一，不仅对患者的身体健康构成严重威胁，而且也极大地影响了他们的生活质量。在结直肠癌的治疗和康复过程中，患者不仅要面对手术、放疗和化疗等治疗手段，还要承受由此带来的身心双重压力。特别在康复期，合理的营养支持对改善患者的生存质量、提高治疗效果以及预防复发具有不可忽视的重要作用。以下是结直肠癌康复期的营养支持指南，旨在帮助患者科学合理地安排饮食，促进身体恢复。

保证足够的能量摄入 结直肠癌患者在康复期需要保证足够的能量摄入，以维持身体的基本代谢和修复受损组织。建议每日摄入的热量应根据个人的年龄、性别、体重和活动量来计算。一般来说，成年男性每日需要2200-2600千卡，成年女性需要1800-2200千卡。患者可以咨询专业的营养师，制定个性化的能量摄入计划。

增加优质蛋白质的摄入 蛋白质是身体修复和免疫功能的重要物质。结直肠癌患者在康复期需要增加优质蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶制品和豆制品等。每日蛋白质摄入量应占总热量的15%-20%。适当增加蛋白质的摄入，有助于提高机体的抗病能力和加速伤口愈合。

摄入丰富的维生素和矿物质 结直肠癌患者在康复期应保证充足的维生素和矿物质摄入，以维持正常的生理功能和免疫功能。建议每日摄入足够的维生素A、C、E和B族维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质。患者可以通过食用新鲜蔬菜、水果、坚果等食物来补充所需的维生素和矿物质。

增加膳食纤维的摄入 膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和降低结直肠癌复发的风险。建议结直肠癌患者在康复期每日摄入25-30克的膳食纤维，主要来源于全谷物、豆类、蔬菜和水果等食物。

合理选择脂肪 结直肠癌患者在康复期应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。适量摄入ω-3脂肪酸，有助于降低炎症反应和改善免疫功能。

保持水分平衡 保持充足的水分摄入对于维持正常的生理功能和预防便秘至关重要。结直肠癌患者在康复期应每日摄入2000-2500毫升的水分，包括白开水、茶水、果汁等。

避免食物污染和食品安全问题 结直肠癌患者在康复期应特别注意食物的安全和清洁，避免食用可能含有致癌物质或被污染的食物。应选择新鲜、无污染的食材，妥善保存和烹饪，以减少食物中毒和感染的风险。

定期评估营养状况 结直肠癌患者在康复期应定期进行营养状况评估，包括体重、血红蛋白水平、血清蛋白水平等指标，以便及时调整饮食计划，确保营养的充足和均衡。

个性化饮食计划 每个患者的具体情况都有所不同，因此在制定饮食计划时，应根据患者的具体需求和偏好，制定个性化的饮食计划。在必要时，可以寻求营养师的帮助，以确保饮食计划的科学性和合理性。

心理支持和家庭支持 结直肠癌患者在康复期不仅要关注身体的营养和健康，还应重视心理健康。保持积极乐观的心态，与家人、朋友和医生保持良好的沟通，共同面对疾病带来的挑战。

总之，结直肠癌患者在康复期应遵循科学的饮食指南，合理搭配营养，以促进身体恢复和提高生活质量。同时，患者还应定期随访，监测身体状况，及时发现并处理可能出现的并发症和复发。在康复过程中，患者应保持积极的心态，与家人、朋友和医生保持良好的沟通，共同面对疾病带来的挑战。通过科学合理的营养支持和综合治疗，结直肠癌患者可以更好地恢复健康，提高生活质量，享受美好的生活。

陈佛平

中山大学肿瘤防治中心黄埔院区