心脏健康饮食：支架术后冠心病患者的饮食原则

冠心病，作为全球范围内广泛流行的心血管疾病之一，对患者的生活质量和生命安全构成了严重威胁。支架手术，即冠状动脉支架植入术，是冠心病治疗中的一种重要方法，通过改善冠状动脉狭窄或闭塞，恢复心肌的血液供应，缓解症状并提高生活质量。然而，手术并非一劳永逸的解决方案，患者术后的生活管理同样至关重要。其中，心脏健康饮食是降低冠心病复发风险的关键环节。

控制总热量摄入

：冠心病患者应合理规划饮食，控制总热量摄入，以维持理想体重或逐步减轻体重。超重或肥胖会加大心脏负担，增加心脏疾病的风险。因此，通过减少高热量食物的摄入，如高糖、高脂肪食品，患者能够更好地控制体重，从而减轻心脏的负担。

低盐饮食

：减少食盐摄入是降低血压的有效手段。高血压是冠心病的一个重要危险因素，长期高血压会对心脏造成损害。建议每日食盐摄入量不超过6克，这有助于减少高血压对心脏的不良影响。

低脂饮食

：选择健康的脂肪来源，如不饱和脂肪酸丰富的橄榄油、鱼油等，同时减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这对于降低血液中胆固醇水平至关重要。高胆固醇是冠心病的另一个危险因素，通过饮食控制可以有效降低LDL-C水平，减少动脉粥样硬化的风险。

高纤维食物

：增加全谷物、豆类、蔬菜和水果的摄入，这些食物富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平，同时促进肠道健康。膳食纤维的摄入对于冠心病患者来说是一个不可忽视的营养成分。

适量蛋白质

：选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼类和豆制品，减少红肉的摄入，有助于减少心脏负担。蛋白质是身体的重要构成成分，适量优质的蛋白质摄入对于维持机体正常功能和修复组织至关重要。

限制高胆固醇食物

：减少蛋黄、内脏等高胆固醇食物的摄入，有助于控制血液中的LDL-C水平。LDL-C，即低密度脂蛋白胆固醇，被称为“坏胆固醇”，其水平过高会增加冠心病的风险。

适量饮酒

：虽然有研究表明适量饮酒可能对心脏有益，但冠心病患者应在医生指导下进行，并严格控制饮酒量，避免过量饮酒对心脏和肝脏造成的损害。

保持水分平衡

：适量饮水对于维持血液流动性和减少血栓形成风险非常重要。脱水可能导致血液粘稠度增加，增加心脏负担。

避免刺激性食物

：辛辣、油炸等刺激性食物可能加重心脏负担，冠心病患者应适量控制这类食物的摄入。

定期饮食

：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，有助于维持血糖和血压的稳定。不规律的饮食可能导致血糖和血压的波动，对心脏健康构成威胁。

支架术后的冠心病患者除了遵循上述饮食原则外，还应结合适量的运动、保持心理健康，并定期进行体检监测病情，以全面管理冠心病，降低复发风险。通过综合的生活方式调整，患者可以更好地控制病情，提高生活质量。值得注意的是，每个患者的具体情况可能不同，因此，在调整生活方式时，最好在专业医生的指导下进行，以确保安全有效。通过科学合理的饮食和生活方式调整，冠心病患者可以减少病情复发的风险，享受更加健康和充实的生活。

吴玉呈

泰州市人民医院