生物治疗期间的饮食与营养

生物治疗期间的饮食与营养

随着医学技术的不断进步，生物治疗作为一种新兴的肿瘤治疗手段，正逐渐成为实体肿瘤患者的重要选择。生物治疗通过调节人体免疫系统，增强机体对肿瘤细胞的识别和攻击能力，从而达到控制和消灭肿瘤的目的。然而，在生物治疗的过程中，患者的饮食与营养状况对治疗效果和身体恢复起着至关重要的作用。本文将围绕实体肿瘤的疾病原理，探讨生物治疗期间合理饮食与营养管理的重要性，帮助患者科学应对治疗挑战，促进康复。

一、实体肿瘤的疾病原理及生物治疗概述

实体肿瘤是指发生在身体各个器官或组织中的实质性肿块，如肺癌、乳腺癌、胃癌等。其发生通常与细胞基因突变、环境因素、生活习惯等多种因素相关。肿瘤细胞通过异常增殖和逃避免疫监视，逐渐形成肿块并侵袭周围组织，甚至转移至远处器官。

生物治疗主要包括免疫治疗、靶向治疗和细胞治疗等方式。免疫治疗通过激活患者自身免疫系统，增强对肿瘤细胞的识别和杀伤能力；靶向治疗则针对肿瘤细胞特定的分子标志进行精准打击；细胞治疗如CAR-T细胞疗法，利用基因工程改造的免疫细胞直接攻击肿瘤。生物治疗的优势在于其针对性强、副作用相对较小，但治疗过程中患者的身体状况和营养水平对疗效影响显著。

二、生物治疗期间饮食与营养的重要性

生物治疗期间，患者常常面临食欲减退、恶心、疲劳等副作用，导致营养摄入不足，进而影响免疫功能和身体恢复。合理的饮食和营养支持不仅有助于缓解治疗副作用，还能增强机体抵抗力，提高治疗耐受性。

维持免疫功能：免疫系统的正常运作依赖于充足的蛋白质、维生素和矿物质摄入。蛋白质是免疫细胞合成的基础，维生素A、C、E及锌、硒等微量元素则参与免疫调节。缺乏这些营养素会削弱免疫反应，降低生物治疗的效果。

促进组织修复：生物治疗可能引起组织损伤和炎症反应，充足的营养有助于组织修复和炎症控制。特别是蛋白质和必需脂肪酸的摄入，对细胞再生和修复至关重要。

缓解副作用：合理饮食可以减轻恶心、口腔溃疡、腹泻等常见副作用，改善患者的生活质量。例如，清淡易消化的食物有助于缓解胃肠不适，富含抗氧化物的食物有助于减轻炎症。

三、生物治疗期间的饮食原则

均衡营养，保证多样化摄入。患者应摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆制品和奶制品，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入，补充维生素和矿物质。碳水化合物应选择全谷物和富含膳食纤维的食物，帮助维持肠道健康。

分餐多次，避免暴饮暴食。由于治疗期间胃肠功能可能受影响，建议少量多餐，避免一次性摄入过多食物，减轻消化负担。

注意食物安全，防止感染。免疫功能受损的患者应避免食用生冷、未煮熟的食物，防止细菌和病毒感染。

适当补充营养补剂。在医生指导下，根据患者具体情况，合理使用蛋白粉、维生素和矿物质补充剂，确保营养需求得到满足。

控制脂肪摄入，选择健康脂肪。避免高脂肪、高胆固醇食物，优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果和深海鱼类，有助于抗炎和心血管健康。

四、常见饮食问题及应对策略

食欲减退：可尝试增加食物的色香味，采用软烂易消化的食物，分多次进食，避免油腻和刺激性食物。

恶心呕吐：避免空腹，选择清淡、低脂肪的食物，餐后适当休息，必要时可在医生指导下使用止吐药物。

口腔溃疡：避免辛辣、酸性和粗糙食物，选择温和、湿润的食物，如粥、汤和奶制品，保持口腔清洁。

腹泻或便秘：根据症状调整饮食，腹泻时减少高纤维食物摄入，补充水分和电解质；便秘时增加膳食纤维和水分摄入，适当运动。

五、结语

生物治疗为实体肿瘤患者带来了新的治疗希望，但其疗效与患者的整体健康状况密切相关。科学合理的饮食与营养管理不仅能够支持患者度过治疗难关，还能增强免疫功能，促进身体恢复。患者应在专业医护人员的指导下，制定个性化的饮食方案，积极配合治疗，争取最佳疗效。未来，随着生物治疗技术的不断发展，营养支持将在肿瘤治疗中发挥更加重要的作用，为患者带来更多福音。

韩颖

天津市肿瘤医院