肿瘤术后应该如何“补”

肿瘤术后如何科学“补”养：走出营养误区，重塑健康生活

肿瘤，这个令人闻之色变的词汇，常常与手术、放化疗等治疗手段紧密相连。对于患者而言，术后的康复之路同样充满挑战，其中，“补”养更是成为了家属和患者关注的焦点。然而，如何科学地“补”？补什么？补多少？这些问题常常困扰着大家。本文将围绕肿瘤术后的营养补充，带您走出常见的误区，了解科学的补养方法，助力患者重塑健康生活。

一、肿瘤术后营养补充的重要性

手术是治疗实体肿瘤的重要手段之一，但同时也给身体带来了创伤。术后，患者往往面临着食欲不振、消化功能减弱、营养吸收不良等问题。此外，放化疗等辅助治疗也会进一步加剧这些情况。因此，充足的营养是术后康复的基础，它能够帮助患者：

促进伤口愈合：蛋白质、维生素C、锌等营养素是伤口愈合所必需的物质。

增强免疫力：营养不良会导致免疫功能下降，增加感染的风险。充足的营养能够提高免疫细胞的活性，增强机体抵抗力。

减轻放化疗副作用：营养支持可以减轻恶心、呕吐、腹泻等放化疗副作用，提高患者的生活质量。

维持体重：肿瘤患者常常面临体重下降的问题，营养补充有助于维持体重，防止恶病质的发生。

二、肿瘤术后营养补充的常见误区

大补特补：很多家属认为，术后患者需要大补特补，各种高蛋白、高脂肪的食物一股脑地端上餐桌。然而，这种做法往往适得其反。过多的营养摄入会加重消化系统的负担，导致腹胀、腹泻等不适。此外，高脂肪饮食还可能增加肿瘤复发的风险。

忌口过多：有些患者或家属认为，肿瘤患者应该严格忌口，很多食物都被列入了“黑名单”。事实上，过度忌口会导致营养摄入不足，不利于康复。

只喝汤不吃肉：汤中含有的营养物质相对较少，主要是一些水溶性的维生素和矿物质。而蛋白质等重要的营养素主要存在于肉类中。因此，只喝汤不吃肉的做法是不可取的。

迷信保健品：保健品并非药品，不能替代均衡的饮食。过分依赖保健品可能会延误治疗，甚至产生不良反应。

三、肿瘤术后科学的营养补充原则

个体化：每个患者的病情、身体状况、治疗方案都不同，因此，营养补充方案也应该个体化。最好在医生的指导下，制定适合自己的饮食计划。

均衡饮食：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各类营养素的均衡摄入。

少量多餐：术后患者的消化功能较弱，一次性摄入过多食物容易引起不适。建议少量多餐，每天可以吃5-6顿。

选择易消化食物：选择质地柔软、易消化的食物，如粥、面条、鱼肉、鸡肉等。避免辛辣刺激、油腻煎炸的食物。

注意烹饪方式：采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等。

四、肿瘤术后营养补充的具体建议

蛋白质：蛋白质是伤口愈合和免疫功能维持的重要物质。建议选择优质蛋白质来源，如鱼、鸡、蛋、奶、豆制品等。

碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源。建议选择全谷类食物、蔬菜、水果等，避免过多的精制碳水化合物。

脂肪：适量摄入健康脂肪，如鱼油、橄榄油、坚果等。避免过多的饱和脂肪和反式脂肪。

维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。必要时可以在医生的指导下补充复合维生素。

水分：保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢，排出体内毒素。

五、特殊情况下的营养补充

恶心、呕吐：放化疗引起的恶心、呕吐会影响食欲。可以尝试吃一些清淡、易消化的食物，如苏打饼干、姜糖等。

腹泻：腹泻会导致营养流失。可以吃一些富含果胶的食物，如苹果、香蕉等。

口腔溃疡：口腔溃疡会影响进食。可以选择质地柔软、不刺激的食物，如粥、糊等。

六、结语

肿瘤术后的营养补充是一个复杂而重要的过程。只有走出常见的误区，遵循科学的原则，才能真正帮助患者重塑健康生活。记住，个体化、均衡饮食、少量多餐是关键。在医生的指导下，制定适合自己的营养计划，积极配合治疗，相信您一定能够战胜病魔，迎接美好的明天。

赵静

成都市武侯区第五人民医院