预防胃癌：避免幽门螺杆菌感染的重要性

胃癌，这一全球范围内广泛分布的恶性肿瘤，其发病率和死亡率均居高不下。据最新的统计数据，每年全球新增胃癌患者超过一百万，而死亡人数约达780,000例。胃癌的发生和发展是一个复杂的多因素、多阶段过程，其风险因素包括遗传倾向、环境因素以及个人的生活方式选择。

幽门螺杆菌感染是胃癌发生的一个重要风险因素。这种细菌能在人的胃黏膜层生存，并可引起慢性胃炎。如果这种感染长期存在，胃黏膜可能会发生萎缩性变化和肠上皮化生，这些都是胃癌的前期病变。研究表明，感染了幽门螺杆菌的人群患胃癌的可能性是非感染者的数倍，因此，控制幽门螺杆菌感染对于预防胃癌至关重要。

为了预防幽门螺杆菌感染，我们可以采取以下措施：

健康饮食

：均衡饮食对预防胃癌至关重要，特别是增加新鲜水果和蔬菜的摄入，减少高盐和腌制食品的摄入。高盐食品和腌制食品中含有的亚硝酸盐在体内可能转化为致癌物质，增加胃癌风险。此外，食物中的维生素C、E等抗氧化物质可以降低胃癌的发生率。建议每日摄入足够的蔬菜和水果，以保证充足的维生素摄入。

避免幽门螺杆菌感染

：保持良好的个人卫生习惯是预防幽门螺杆菌感染的关键。这包括餐前便后洗手、饮用清洁的水、避免食用未经充分烹饪的食物等，以降低感染风险。此外，集体用餐时应尽量使用公筷公勺，避免交叉感染。

戒烟限酒

：吸烟和过量饮酒均是胃癌的危险因素。烟草中的有害物质和酒精均能对胃黏膜造成刺激和损伤，增加胃癌风险。戒烟和限制饮酒有助于降低胃癌的发生率。建议每日饮酒量不超过25克酒精，以减少胃癌风险。

保持良好心理状态

：长期的精神压力和不良情绪可能导致免疫系统功能下降，增加胃癌风险。因此，保持积极乐观的心态对预防胃癌同样重要。可以通过运动、冥想、心理咨询等方式缓解压力，保持心理健康。

定期体检

：早期发现胃癌对提高患者的生存率至关重要。通过定期体检和关注身体的异常信号，如消化不良、持续性上腹痛、体重下降等，可以增加早期诊断的机会。对于有胃癌家族史、慢性胃炎或其他高危因素的人群，更应加强监测。建议40岁以上人群每年进行一次胃镜检查，以早期发现胃癌。

合理用药

：长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林）可能增加胃癌风险。因此，在用药时应遵循医嘱，合理用药，避免长期滥用药物。

加强运动

：适量的运动可以提高身体免疫力，降低胃癌风险。建议每周进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

总体而言，通过综合的生活方式调整和定期的医学检查，我们可以有效地降低胃癌的风险，保护我们的健康。预防幽门螺杆菌感染是降低胃癌风险的关键措施之一，需要我们每个人都予以重视和采取行动。只有通过这样的多方位努力，我们才能更有效地对抗这一健康威胁，保障自己和他人的健康安全。

王莎莎

青岛大学附属医院市南院区