中轴型脊椎关节炎食疗：4种食品助力健康

在探讨中轴型脊椎关节炎（Axial Spondyloarthritis, AS）的食疗方案前，我们首先需要了解该疾病的原理。中轴型脊椎关节炎是一种慢性炎症性疾病，主要影响脊柱和骨盆关节，导致关节疼痛、僵硬和活动受限。病情进展可能导致脊柱关节融合，形成竹节样变化，严重影响患者的生活质量。因此，对于AS患者来说，除了药物治疗和物理治疗外，合理的饮食调控也是帮助他们维持健康、减轻病情的重要手段。

四类有助于AS患者健康的食物

富含Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，对降低炎症反应具有重要作用。研究表明，Omega-3脂肪酸可以减少AS患者的炎症标志物，缓解关节疼痛。富含Omega-3的食物包括深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、亚麻籽、核桃等。

富含维生素D的食物

维生素D对于维持骨骼健康至关重要，而AS患者往往存在维生素D缺乏的问题。维生素D有助于调节免疫系统，减少炎症。富含维生素D的食物包括鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）、蛋黄、牛奶和强化谷物。

富含抗氧化剂的食物

抗氧化剂能够帮助中和自由基，减少氧化应激，从而降低炎症。AS患者应增加富含抗氧化剂的食物摄入，如新鲜蔬菜和水果，特别是富含类胡萝卜素和维生素C的食物，如胡萝卜、甜椒、柑橘类水果等。

富含膳食纤维的食物

膳食纤维有助于维持肠道健康，而肠道健康与AS的炎症状态密切相关。富含膳食纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果，它们可以帮助改善肠道菌群，降低炎症。

三类需要避免的食物

高糖食物

高糖食物会促进炎症反应，增加AS患者的病情恶化风险。应限制甜点、含糖饮料和加工食品的摄入。

高脂肪食物

高脂肪食物，尤其是反式脂肪和饱和脂肪，会增加炎症和心血管疾病的风险。应减少红肉、全脂奶制品和油炸食品的摄入。

酒精

过量饮酒会加剧炎症，影响药物的疗效。AS患者应限制酒精摄入，尤其是烈性酒。

结语

合理的饮食对于AS患者的健康至关重要。通过增加上述四类食物的摄入，并减少三类不利食物的摄入，可以帮助AS患者更好地控制病情，提高生活质量。然而，食疗并非万能，应与药物治疗和物理治疗相结合，形成综合治疗策略。在实施任何饮食计划之前，建议咨询医生或营养师，以确保饮食方案的安全性和有效性。

高世华

汕头大学医学院附属肿瘤医院