乳腺癌化疗患者如何通过饮食减轻副作用

乳腺癌是一种严重威胁女性健康的恶性肿瘤，化疗作为治疗乳腺癌的重要手段之一，对于控制病情进展和提高生存率具有重要作用。然而，化疗药物在杀灭癌细胞的同时，也可能对正常细胞造成一定的损害，导致患者出现多种副作用。本文将详细介绍乳腺癌患者在化疗期间如何通过饮食调理减轻化疗的副作用，并为患者提供科学合理的饮食建议。

1. 优化营养摄入：关键到不可忽视

化疗期间，良好的营养状态对患者的恢复至关重要。患者需要增加富含蛋白质和能量的食物摄入，以支持身体的恢复和减轻治疗带来的副作用。蛋白质是身体修复和免疫功能的重要来源，而能量则是维持身体正常运作的基本需求。建议患者与营养师合作，制定个性化的饮食计划，确保营养充足而均衡。

2. 增加蛋白质摄入

蛋白质是身体修复受损组织和维持免疫功能的关键营养素。化疗期间，患者应增加鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物的摄入，以满足身体对蛋白质的需求。此外，豆类、坚果等植物性蛋白质也是不错的选择。

3. 适量摄入碳水化合物

碳水化合物是身体的主要能量来源。化疗期间，患者应适量摄入碳水化合物，如全谷物、糙米、燕麦等，以提供稳定的能量供应。同时，这些食物富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，减轻化疗引起的便秘症状。

4. 保证足够的维生素和矿物质

维生素和矿物质对于维持身体的正常功能和增强免疫力具有重要作用。化疗期间，患者应保证足够的维生素和矿物质摄入，如维生素C、维生素E、硒、锌等。新鲜蔬菜、水果、坚果等食物富含维生素和矿物质，患者应适量摄入。

5. 保持水分平衡

化疗可能导致患者出现恶心、呕吐等消化道症状，影响水分摄入。患者应保持充足的水分摄入，以维持身体的水分平衡。建议患者每天至少喝8杯水，也可以适量饮用果汁、运动饮料等，以补充流失的电解质。

6. 避免不健康食物

化疗期间，患者的胃肠道功能可能受到影响，因此应避免摄入高脂肪、油炸、辛辣等不健康食物，以免加重消化道负担。建议患者选择清淡、易消化的食物，如蒸、煮、炖等烹饪方式。

结语

化疗是乳腺癌治疗的重要手段，但副作用的管理同样重要。通过合理的饮食调理，患者可以减轻化疗的副作用，提高生活质量。建议患者在化疗期间与医生和营养师保持密切沟通，制定个性化的饮食计划，以确保营养充足而均衡。同时，患者应保持良好的心态，积极配合治疗，以期早日康复。

李娴

浙江大学医学院附属第二医院解放路院区