肺癌患者营养指南：吃对食物增强抗癌力

肺癌患者营养指南：吃对食物，增强抗癌力

在与肺癌抗争的道路上，营养扮演着不可或缺的重要角色。合理的饮食不仅能增强患者的体质，提高免疫力，还能减轻治疗带来的副作用，从而更好地配合医生完成治疗。本文将为您详细解读肺癌患者的营养需求，帮助您通过科学的饮食，增强抗癌力。

一、化疗期间的营养需求

化疗是肺癌治疗中常用的手段之一，但同时也可能带来一系列副作用，如食欲不振、恶心呕吐、白细胞下降等。因此，化疗期间的营养支持至关重要。

高蛋白饮食：化疗会损伤身体的正常细胞，导致蛋白质流失。因此，患者需要摄入足够的蛋白质来修复受损的组织，增强免疫力。建议选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆制品等。

低升糖饮食：化疗期间，患者的血糖容易波动。高升糖指数的食物会导致血糖快速升高，不利于病情控制。因此，患者应选择低升糖指数的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

抗氧化食物：化疗会产生大量的自由基，损伤细胞。抗氧化食物富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化物质，可以清除自由基，减轻化疗副作用。常见的抗氧化食物包括西蓝花、蓝莓、胡萝卜等。

二、推荐食谱：升白食谱

化疗期间，患者的白细胞容易下降，导致免疫力降低。以下推荐一款“升白食谱”，有助于提高白细胞数量：

香菇鸡汤

材料：鸡肉200克，香菇50克，红枣10克，枸杞5克，生姜适量。

做法：

鸡肉洗净切块，焯水去除血沫。

香菇泡发后切片，红枣去核。

将鸡肉、香菇、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

加入少量盐调味即可。

功效：香菇富含香菇多糖，具有提高免疫力、促进白细胞生长的作用。鸡肉富含蛋白质，有助于修复受损组织。红枣和枸杞具有补气养血的功效。

三、饮食注意事项

少量多餐：化疗期间，患者的食欲可能不佳。建议将每日的饮食分为多次，每次少量进食，以减轻胃肠负担。

避免辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物容易刺激胃肠道，引起恶心呕吐等不适。

注意食物卫生：化疗期间，患者的免疫力较低，容易感染。因此，要注意食物的卫生，避免食用生冷、不洁的食物。

补充维生素和矿物质：化疗期间，患者容易出现维生素和矿物质缺乏。可以在医生的指导下，适当补充维生素和矿物质。

四、警惕保健品

市面上有很多保健品声称具有抗癌功效，但并非所有保健品都适合肺癌患者。有些保健品可能含有激素或其他不明成分，反而会对病情产生不利影响。

例如，蜂王浆含有较高的雌激素，可能刺激激素敏感型肿瘤的生长。因此，乳腺癌、卵巢癌等激素敏感型肿瘤的患者应避免食用蜂王浆。

在选择保健品时，患者应咨询医生的意见，选择正规厂家生产的、经过临床验证的保健品。

五、结语

饮食是肺癌患者康复的重要组成部分。通过合理的饮食搭配，患者可以增强体质，提高免疫力，减轻治疗副作用，从而更好地配合医生完成治疗。希望本文能为您提供有益的参考，祝您早日康复！

朱芳

上海交通大学医学院附属瑞金医院