胰腺炎：饮食不当引发的“急病”

胰腺炎：饮食不当引发的“急病”

胰腺，这个深藏于腹腔内的重要器官，承担着消化食物和调节血糖的双重重任。它分泌的胰液中含有多种消化酶，能够帮助我们将摄入的食物分解为小分子，以便身体吸收利用。然而，当我们的饮食习惯出现偏差，或者其他一些因素干扰了胰腺的正常工作时，就可能引发一种常见的消化系统疾病——胰腺炎。今天，我们就来聊聊这个由饮食不当容易引发的“急病”。

一、胰腺炎的“导火索”

胰腺炎，顾名思义，就是胰腺发生的炎症。正常情况下，胰腺分泌的胰液中含有的消化酶是以无活性的酶原形式存在的，只有当它们进入肠道后，在特定条件下才会被激活，参与食物的消化。但是，如果由于某些原因，如胆道疾病、酗酒、高脂饮食等，导致胰酶在胰腺内过早激活，那么这些被激活的胰酶就会开始消化胰腺自身的组织，引发炎症反应，导致胰腺炎的发生。

二、胰腺炎的“症状”

胰腺炎的症状多种多样，轻重程度也因人而异。最常见的症状是腹痛，通常位于上腹部，呈持续性或阵发性，可放射至腰背部。疼痛程度可从轻微不适到剧烈绞痛不等，常在饱餐或饮酒后加重。此外，患者还可能出现恶心、呕吐、发热、腹胀等症状。严重的胰腺炎甚至可能导致休克、呼吸困难、肾功能衰竭等多器官功能障碍，危及生命。

三、胰腺炎的“预防”

健康饮食：避免暴饮暴食，尤其要限制高脂肪食物的摄入。保持饮食均衡，多摄入蔬菜、水果等富含纤维素的食物，有助于维持消化系统的正常功能。

戒烟限酒：长期大量饮酒是胰腺炎的重要诱因之一。因此，戒烟限酒对于预防胰腺炎至关重要。

积极治疗胆道疾病：胆结石、胆囊炎等胆道疾病是胰腺炎的常见原因。及时治疗这些疾病可以有效降低胰腺炎的发生风险。

避免腹部外伤：腹部外伤可能导致胰腺损伤，从而引发胰腺炎。因此，在日常生活中要注意保护腹部，避免受到 আঘাত。

定期体检：通过定期体检，可以及早发现潜在的健康问题，及时采取干预措施，预防胰腺炎的发生。

四、胰腺炎的“治疗”

胰腺炎的治疗主要包括以下几个方面：

禁食：急性胰腺炎发作时，首先需要禁食，以减少胰腺的负担，促进炎症的消退。

输液：通过静脉输液补充体液和电解质，维持水电解质平衡。

止痛：使用止痛药物缓解腹痛症状。

抑制胰酶分泌：使用药物抑制胰酶的分泌，减少胰腺的自身消化。

抗感染：对于合并感染的胰腺炎患者，需要使用抗生素进行抗感染治疗。

手术治疗：对于严重的胰腺炎，如合并胰腺脓肿、假性囊肿等并发症时，可能需要手术治疗。

五、结语

胰腺炎虽然是一种常见的消化系统疾病，但通过健康的生活方式和及时的治疗，我们可以有效地预防和控制它的发生。让我们从现在开始，关注自己的饮食习惯，保护好我们的胰腺，远离胰腺炎的困扰。

杨晓平

宁波大学附属第一医院月湖院区