胃癌的5大高危因素，你知道吗？

胃癌，作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率都居高不下。了解和识别胃癌的高危因素对于预防和早期发现胃癌至关重要。本文将详细阐述胃癌的5大高危因素，帮助公众提高对胃癌的认识。

1. 不良饮食习惯

饮食习惯与胃癌的发生有着密切的联系。长期摄入高盐、高脂、熏制、腌制食品会增加胃癌的风险。这些食物中的亚硝酸盐和多环烃芳等致癌物质会在体内积累，对胃黏膜造成刺激和损伤，长期作用可能导致癌变。亚硝酸盐在体内可转化为亚硝胺，亚硝胺是一类强致癌物质，可增加胃癌的风险。而多环烃芳烃是一种广泛存在于熏制和高温烹调食品中的致癌物质，长期摄入可增加胃癌的风险。因此，保持健康的饮食习惯，减少加工食品的摄入，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，对预防胃癌具有重要意义。新鲜蔬菜和水果中含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，可降低胃癌的风险。

2. 幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）是一种能够在胃黏膜上生存的细菌，其感染与胃癌的发生有着直接关系。幽门螺杆菌感染可导致慢性胃炎、胃溃疡等疾病，长期未治疗的幽门螺杆菌感染会增加胃癌的风险。研究表明，幽门螺杆菌感染者胃癌的发病率是不感染者的3-6倍。幽门螺杆菌感染可引起胃黏膜的慢性炎症反应，导致胃黏膜细胞的增殖和凋亡失衡，增加胃癌的风险。因此，对于幽门螺杆菌感染者，及时进行根除治疗，是预防胃癌的重要措施。根除幽门螺杆菌可显著降低胃癌的发病率。

3. 遗传因素

遗传因素在胃癌的发生中也扮演着重要角色。研究表明，有胃癌家族史的人群胃癌发病率更高。这可能与遗传基因的易感性有关，也可能与家族中相似的生活习惯和环境因素有关。有研究发现，携带某些遗传变异基因的人群胃癌的发病风险是不携带者的2-4倍。因此，对于有胃癌家族史的人群，应加强胃癌的筛查和预防。对于遗传性胃癌高危人群，建议进行遗传咨询，评估胃癌的风险，制定个性化的预防和筛查方案。

4. 吸烟和饮酒

吸烟和饮酒是多种癌症的危险因素，胃癌也不例外。烟草中的有害物质和酒精均会对胃黏膜造成刺激和损伤，长期吸烟和饮酒会增加胃癌的风险。研究表明，吸烟者胃癌的发病率是不吸烟者的1.5-2倍，饮酒者胃癌的发病率是不饮酒者的1.2-1.5倍。吸烟和饮酒可导致胃黏膜的炎症反应，增加胃癌的风险。戒烟和限酒是预防胃癌的有效措施。戒烟可降低胃癌的风险，而适量饮酒（男性每天不超过2杯，女性每天不超过1杯）可降低胃癌的风险。

5. 慢性胃部疾病

患有慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃部疾病的人群，其胃癌的风险相对较高。长期的胃黏膜炎症和损伤可能增加癌变的风险。研究表明，慢性胃炎患者胃癌的发病率是不患者的2-3倍，胃溃疡患者胃癌的发病率是不患者的2-4倍，胃息肉患者胃癌的发病率是不患者的3-5倍。因此，对于这些慢性胃部疾病患者，应积极治疗，定期检查，以降低胃癌的风险。对于慢性胃炎患者，应积极治疗幽门螺杆菌感染，改善胃黏膜炎症；对于胃溃疡患者，应积极治疗溃疡，预防溃疡复发；对于胃息肉患者，应定期进行胃镜检查，必要时进行息肉切除。

此外，肥胖也是胃癌的危险因素之一。肥胖可引起慢性炎症反应，增加胃癌的风险。研究表明，肥胖者胃癌的发病率是不肥胖者的1.2-1.5倍。因此，保持健康的体重，控制肥胖，对预防胃癌具有重要意义。

总结而言，胃癌的高危因素包括不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染、遗传因素、吸烟和饮酒以及慢性胃部疾病。了解这些高危因素，采取相应的预防措施，对于降低胃癌的发病率和提高生存率具有重要意义。公众应提高对胃癌的认识，改善生活习惯，定期进行胃癌筛查，以实现胃癌的早发现、早治疗。对于高危人群，应加强胃癌的筛查和预防，定期进行胃镜检查，必要时进行胃癌相关生物标志物检测，以实现胃癌的早诊断、早治疗。通过综合干预，可显著降低胃癌的发病率和死亡率，改善胃癌患者的预后。

孙启彬

固始县人民医院主院