子宫内膜癌的饮食指导

子宫内膜癌是妇科恶性肿瘤之一，发病率逐年上升。除了规范化的治疗，合理的饮食对于子宫内膜癌患者的康复也至关重要。本文将为广大子宫内膜癌患者提供科学的饮食指导。

一、子宫内膜癌患者的日常饮食原则 1. 低脂饮食。子宫内膜癌患者应减少高脂肪食物的摄入，每日脂肪摄入量应控制在总热量的20%-30%以内。过多脂肪的摄入会刺激雌激素分泌，加重病情。 2. 适量蛋白质。子宫内膜癌患者应保证足够的蛋白质摄入，每日蛋白质摄入量应占总热量的15%-20%。优质蛋白质来源包括鱼、虾、瘦肉、豆制品等。 3. 高纤维饮食。子宫内膜癌患者应多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，有助于减轻便秘症状，促进肠道蠕动。 4. 多饮水。子宫内膜癌患者应保证充足的水分摄入，每日饮水量在1500-2000毫升，有助于稀释尿液，减轻泌尿系统刺激。

二、子宫内膜癌患者的食物选择 1. 多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，预防便秘。推荐每日摄入蔬菜400-500克，水果200-350克。 2. 适量摄入全谷物。全谷物富含B族维生素和膳食纤维，有助于控制体重，降低心血管疾病风险。推荐每日摄入全谷物50-150克。 3. 适量摄入优质蛋白质。鱼、虾、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质，有助于修复组织，增强免疫力。推荐每日摄入优质蛋白质50-75克。 4. 适量摄入奶制品。奶制品富含钙和优质蛋白质，有助于增强骨密度，预防骨折。推荐每日摄入奶制品300克左右。

三、子宫内膜癌患者的饮食禁忌 1. 避免高脂肪食物。如肥肉、油炸食品等，过多脂肪摄入会刺激雌激素分泌，加重病情。 2. 避免高糖食物。如甜点、含糖饮料等，过多糖分摄入会导致肥胖，增加心血管疾病风险。 3. 避免刺激性食物。如辣椒、酒精等，会刺激胃肠道，加重不适症状。 4. 避免过度加工食品。如腌制品、罐头等，含有较多的添加剂和防腐剂，不利于身体健康。

四、子宫内膜癌患者的特殊饮食需求 1. 预防贫血。子宫内膜癌患者由于手术、放疗等原因，容易出现贫血症状。应多摄入富含铁的食物，如红肉、动物肝脏等，必要时可在医生指导下补充铁剂。 2. 预防低蛋白血症。子宫内膜癌患者由于营养不良等原因，容易出现低蛋白血症。应保证足够的优质蛋白质摄入，必要时可在医生指导下补充蛋白粉。 3. 预防便秘。子宫内膜癌患者由于活动减少等原因，容易出现便秘症状。应多摄入富含膳食纤维的食物，必要时可在医生指导下使用缓泻剂。

总之，合理的饮食对于子宫内膜癌患者的康复至关重要。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，保证营养均衡，促进身体恢复。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于提高治疗效果，改善生活质量。

周辉年

兰州大学第二医院