戒烟限酒：预防胃癌的生活习惯改变

胃癌，作为一种全球范围内发病率和死亡率均较高且严重威胁人类健康的恶性肿瘤，其预防措施成为了公众健康领域的重要议题。研究表明，通过改变生活习惯，特别是戒烟限酒，我们可以显著降低罹患胃癌的风险。本文将详细介绍戒烟限酒以及其他预防胃癌的有效措施。

一、健康饮食

饮食习惯与胃癌的发生有着密切联系。长期摄入高盐、高脂、熏制和腌制食品会增加胃癌的风险。因此，建议采取以下健康饮食习惯：

增加新鲜蔬菜和水果的摄入量

，它们富含的维生素和抗氧化物质有助于降低胃癌风险。例如，维生素C和E能够阻断亚硝胺的合成，从而减少胃癌的发生。

减少过度烹饪和烧烤食物的摄入

，高温烹饪过程中可能产生致癌物质，如杂环胺和多环芳烃等。推荐采用蒸、煮、炖等低温烹饪方式。

控制盐腌、熏制和腌制食物的摄入

，这些食物中的亚硝酸盐和硝酸盐可能在体内转化为致癌物质。世界卫生组织也建议成人每天盐摄入量不超过5克。

保持均衡饮食

，避免过量摄入高脂肪和高热量食物，维持正常的体重范围。肥胖是胃癌的一个独立危险因素，因此控制体重对预防胃癌具有重要意义。

二、定期体检

定期体检是早期发现胃部疾病、预防胃癌的重要手段。通过体检可以及时发现胃炎、胃溃疡等胃部疾病，并进行及时治疗，避免这些疾病发展成胃癌。体检项目应包括：

胃镜检查

：对于有胃部不适症状的人群，建议进行胃镜检查，以便及时发现胃黏膜的异常。

幽门螺杆菌检测

：幽门螺杆菌是胃癌的主要致病因素之一，通过呼气试验或粪便抗原检测可以早期发现并治疗。

肿瘤标志物检测

：血清胃蛋白酶原、胃泌素等肿瘤标志物的检测有助于评估胃癌风险。

三、避免烟酒

吸烟和饮酒都是胃癌的危险因素。烟草中的有害物质可以直接损伤胃黏膜，增加胃癌风险。长期饮酒会刺激胃黏膜，增加胃炎和胃溃疡的风险，进而可能导致胃癌。因此，戒烟和限酒是预防胃癌的有效措施。

戒烟

：吸烟者胃癌的发病率是不吸烟者的2倍以上。戒烟可以显著降低胃癌风险，并改善整体健康状况。

限酒

：建议男性每日饮酒量不超过25克纯酒精，女性不超过15克纯酒精。适量饮酒可能对心血管有益，但过量饮酒会显著增加胃癌风险。

四、控制胃部疾病

对于已经患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，及时治疗和控制病情至关重要。这些疾病如果长期不愈，可能会增加胃癌的风险。治疗措施包括：

药物治疗

：使用抗酸药、胃黏膜保护剂等药物，控制胃酸分泌，促进胃黏膜修复。

饮食调理

：避免辛辣、刺激性食物，少食多餐，细嚼慢咽，减轻胃黏膜刺激。

定期复查

：定期复查胃镜和幽门螺杆菌，评估治疗效果，及时调整治疗方案。

五、高风险人群的特别关注

对于有胃癌家族史的高风险人群，除了上述预防措施外，还应更加注意胃部健康，并定期进行胃镜检查，以便及时发现异常并采取治疗措施。高风险人群包括：

有胃癌家族史

：一级亲属中有胃癌患者的人群，胃癌风险是普通人群的2-3倍。

有胃部疾病史

：长期患有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，胃癌风险较高。

不良生活习惯

：长期吸烟、饮酒、高盐饮食等不良生活习惯的人群，胃癌风险增加。

综上所述，预防胃癌需要从生活习惯做起，戒烟限酒、健康饮食、定期体检、控制胃部疾病，以及对于高风险人群的特别关注，都是降低胃癌风险的有效手段。通过这些措施，我们可以为自己和家人创造一个更健康的未来。同时，我们也应该提高胃癌的科普宣传力度，增强公众的胃癌防治意识，共同推动胃癌防治工作的发展。

尹宗羽

大竹县人民医院