什么是免疫治疗？

免疫治疗是一种革命性的癌症治疗方式，通过激活或增强患者自身的免疫系统来识别和攻击肿瘤细胞。与传统的化疗和放疗相比，免疫治疗具有较为温和的副作用和可能的长期疗效。然而，在接受免疫治疗期间，患者的饮食和营养状态对治疗效果和身体恢复至关重要。本文将探讨免疫治疗期间的饮食和营养要点。

首先，我们需要了解免疫治疗的基本原理。它主要通过以下两种方式发挥作用：一是利用免疫检查点抑制剂，解除肿瘤细胞对免疫系统的抑制，使T细胞重新获得攻击肿瘤的能力；二是采用细胞治疗，如CAR-T细胞疗法，通过基因工程改造患者的T细胞，使其能够特异性识别并杀死肿瘤细胞。

在免疫治疗期间，合理的饮食和营养摄入对维持免疫系统的功能至关重要。以下是一些关键的饮食和营养建议：

均衡饮食

：确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。蛋白质是维持免疫系统正常功能的基础，可以通过食用鱼、肉、蛋、豆类等来获取。

增加抗氧化剂的摄入

：抗氧化剂如维生素C、E和β-胡萝卜素，能够帮助减少氧化应激，保护免疫细胞。这些抗氧化剂广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘类水果、绿叶蔬菜和胡萝卜。

适量摄入Omega-3脂肪酸

：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够调节免疫系统的反应。可以通过食用鱼类如三文鱼、鲭鱼，或补充鱼油来增加Omega-3的摄入。

保持水分

：充足的水分对于维持身体功能和促进代谢废物的排出非常重要。建议每天至少饮用8杯水。

避免过度加工食品

：加工食品往往含有高量的盐、糖和不健康的脂肪，可能会削弱免疫系统的功能。

个性化营养计划

：根据个人的健康状况、治疗阶段和身体反应，制定个性化的营养计划。必要时，可以咨询营养师获得专业建议。

监测体重变化

：免疫治疗可能会影响食欲和体重，因此需要定期监测体重，必要时调整饮食计划。

避免食物污染

：由于免疫治疗可能会暂时降低免疫力，患者应避免食用可能受到细菌、病毒或寄生虫污染的食物，如生或未煮熟的肉类、海鲜、未经高温消毒的乳制品等。

总之，免疫治疗为实体肿瘤患者提供了新的治疗选择，而良好的饮食和营养管理是支持治疗成功和提高生活质量的关键。患者应与医疗团队紧密合作，制定适合自己的饮食和营养计划，以最大限度地发挥免疫治疗的潜力。

李俊锋

长阳土家族自治县中医院