系统性红斑狼疮(SLE),简称狼疮,是一种自身免疫性疾病,可以影响全身多个器官和系统。狼疮患者除了药物治疗外,饮食和营养管理也是重要的辅助治疗手段。本文将详细探讨狼疮患者在饮食和营养方面的注意事项。
一、狼疮患者的饮食原则 1. 低盐饮食:狼疮患者应控制食盐摄入量,以减轻水肿和高血压症状。建议每日食盐摄入量不超过5克。 2. 低脂饮食:狼疮患者应限制高脂肪食物的摄入,以降低心血管疾病的风险。建议每日脂肪摄入量不超过总热量的30%。 3. 高蛋白饮食:狼疮患者由于疾病本身和药物副作用,容易导致蛋白质流失。建议每日蛋白质摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重。 4. 高纤维饮食:狼疮患者应增加膳食纤维的摄入,以改善肠道功能和控制血糖。建议每日膳食纤维摄入量达到25-30克。
二、狼疮患者应避免的食物 1. 高嘌呤食物:狼疮患者应避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以降低痛风的风险。 2. 高草酸食物:狼疮患者应限制高草酸食物的摄入,如菠菜、芹菜等,以减少肾结石的风险。 3. 高糖食物:狼疮患者应减少高糖食物的摄入,以控制血糖和体重。 4. 高过敏原食物:狼疮患者应避免摄入易引起过敏的食物,如牛奶、鸡蛋等,以降低过敏反应的风险。
三、狼疮患者应增加的食物 1. 富含Omega-3脂肪酸的食物:狼疮患者应增加富含Omega-3脂肪酸的食物摄入,如深海鱼、亚麻籽油等,以降低炎症反应。 2. 富含抗氧化剂的食物:狼疮患者应增加富含抗氧化剂的食物摄入,如新鲜蔬菜、水果等,以清除自由基,减轻氧化应激。 3. 富含B族维生素的食物:狼疮患者应增加富含B族维生素的食物摄入,如全谷类、瘦肉等,以改善神经系统功能。 4. 富含钙和维生素D的食物:狼疮患者应增加富含钙和维生素D的食物摄入,如牛奶、鱼类等,以维持骨骼健康。
四、狼疮患者的营养补充 1. 蛋白质补充:狼疮患者可适量补充优质蛋白质,如乳清蛋白、大豆蛋白等,以满足机体对蛋白质的需求。 2. 微量元素补充:狼疮患者可适量补充硒、锌等微量元素,以提高机体免疫力。 3. 维生素补充:狼疮患者可适量补充维生素D、维生素E等,以改善免疫功能和抗氧化能力。
总之,狼疮患者在药物治疗的基础上,通过合理的饮食和营养管理,可以有效改善病情和生活质量。建议狼疮患者定期进行营养评估和咨询,以制定个性化的饮食和营养计划。
付渊洁
中国人民解放军总医院第五医学中心