放疗后鼻咽癌患者营养摄入策略

放疗是鼻咽癌治疗中的重要手段，但其副作用也不容忽视。放疗后，许多患者会出现食欲不振、身体状态下降等问题，严重影响肿瘤治疗的进程和患者的生活质量。因此，制定科学合理的饮食策略，对改善患者的营养状况，提高治疗效率和生活质量至关重要。

1. 放疗后鼻咽癌患者的营养需求特点

高蛋白饮食

：放疗会导致正常细胞受损，组织修复需要更多蛋白质。鼻咽癌患者应增加鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物的摄入。

高维生素饮食

：维生素A、C、E等具有抗氧化作用，能减少自由基对正常细胞的损伤。多吃新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、柑橘、坚果等。

适量碳水化合物

：适量摄入碳水化合物，以维持正常的生理功能和能量供应。

低脂肪饮食

：放疗可能影响脂肪代谢，过多脂肪摄入会加重肝脏负担，应减少高脂肪食物的摄入。

2. 放疗后鼻咽癌患者的饮食原则

少食多餐

：食欲不振时，可采用少食多餐的方式，每次少量多次，避免一次性进食过多。

易消化食物

：选择易消化、易吸收的食物，如粥、面条等，减轻胃肠负担。

避免刺激性食物

：辛辣、油腻等刺激性食物会加重胃肠不适，应尽量避免。

保持饮食平衡

：合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，保持饮食平衡。

3. 放疗后鼻咽癌患者推荐食物

高蛋白食物

：鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆制品等。

富含维生素食物

：胡萝卜、柑橘、菠菜、坚果、全谷类等。

富含膳食纤维食物

：粗粮、蔬菜、水果等，促进肠道蠕动，预防便秘。

低脂肪食物

：去皮鸡肉、鱼肉、瘦肉、低脂奶制品等。

流质或半流质食物

：如米粥、蔬菜汤、肉汤等，易于消化吸收。

4. 放疗后鼻咽癌患者饮食注意事项

避免过冷过热食物

：过冷过热食物会刺激口腔黏膜，应选择温和的食物。

避免硬质食物

：硬质食物可能损伤口腔黏膜，应选择软食。

避免高盐食物

：高盐食物会加重肾脏负担，应控制盐的摄入。

避免饮酒和吸烟

：饮酒和吸烟会加重身体负担，影响治疗效果。

总之，放疗后鼻咽癌患者的饮食应以高蛋白、高维生素、适量碳水化合物、低脂肪为主，遵循少食多餐、易消化、避免刺激性食物的原则，合理搭配各种营养素，以改善营养状况，提高治疗效果和生活质量。

郑海宁

北京大学国际医院