什么是结直肠癌？

结直肠癌是消化系统中常见的恶性肿瘤之一，包括结肠癌和直肠癌。近年来，结直肠癌的发病率在全球范围内呈上升趋势，严重威胁着人们的健康。饮食营养作为影响结直肠癌发生发展的重要因素之一，越来越受到人们的重视。本文将详细介绍结直肠癌的基本概念、病因、临床表现以及饮食营养在结直肠癌预防和治疗中的作用。

一、结直肠癌的基本概念 结直肠癌是指发生在结肠和直肠黏膜上皮的恶性肿瘤。结肠包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠，直肠则是大肠的末端部分。结直肠癌的发病率和死亡率在不同国家和地区存在差异，但总体呈上升趋势。根据世界卫生组织的数据，结直肠癌是全球第三大常见癌症和第二大癌症死亡原因。

二、结直肠癌的病因 结直肠癌的病因尚不完全明确，但研究表明，遗传因素、环境因素、生活习惯等多种因素与结直肠癌的发生密切相关。其中，饮食营养因素在结直肠癌的发病机制中起着重要作用。

三、结直肠癌的临床表现 结直肠癌的早期症状较为隐匿，随着病情的发展，患者可出现腹痛、腹胀、排便习惯改变（如便秘或腹泻）、便血、贫血、体重下降等症状。部分患者还可能出现肠梗阻、肠穿孔等并发症。结直肠癌的诊断主要依靠结肠镜检查、病理活检、影像学检查等方法。

四、饮食营养在结直肠癌预防中的作用 1. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，减少致癌物质与肠道黏膜的接触时间，降低结直肠癌的发病风险。建议每日摄入膳食纤维25-30克，主要来源于全谷物、蔬菜、水果等食物。

减少红肉和加工肉制品摄入：过多摄入红肉和加工肉制品会增加结直肠癌的发病风险。建议每周红肉摄入量不超过500克，加工肉制品摄入量越少越好。

增加水果和蔬菜摄入：水果和蔬菜富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对预防结直肠癌具有积极作用。建议每日摄入水果200-350克，蔬菜300-500克。

限制酒精摄入：过量饮酒会增加结直肠癌的发病风险。建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。

五、饮食营养在结直肠癌治疗中的作用 1. 改善营养状况：结直肠癌患者在治疗过程中，由于手术、放疗、化疗等治疗手段的影响，常伴有营养不良。合理调整饮食结构，保证营养均衡，有助于提高患者的生存质量和预后。

缓解治疗相关症状：结直肠癌患者在治疗过程中可能出现恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化道症状。通过调整饮食结构，如增加易消化食物、增加膳食纤维摄入、限制刺激性食物等，有助于缓解这些症状。

降低复发风险：结直肠癌患者在治疗结束后，通过合理的饮食调整，有助于降低复发风险。建议增加富含膳食纤维、抗氧化物质的食物摄入，限制红肉和加工肉制品摄入，保持适量运动等。

总之，结直肠癌作为一种常见的恶性肿瘤，其发病与饮食营养因素密切相关。通过合理的饮食调整，不仅可以降低结直肠癌的发病风险，还有助于改善患者的营养状况，缓解治疗相关症状，降低复发风险。因此，结直肠癌患者及高危人群应重视饮食营养的调整，以提高生活质量和预后。

吴伟宏

长兴县人民医院