肺癌手术后的饮食建议

肺癌手术后的饮食对于患者康复至关重要。本文将详细阐述RET突变肺癌手术后饮食的科学建议，帮助患者通过科学饮食促进身体恢复。

一、RET突变肺癌概述 RET突变是非小细胞肺癌（NSCLC）中一种相对罕见但重要的驱动基因突变，其发生率约为1-2%。RET突变会导致肿瘤细胞异常增殖，从而引发肺癌。手术切除是RET突变肺癌的首选治疗方式，术后合理饮食对患者康复至关重要。RET突变的发现为肺癌的分子分型和精准治疗提供了新的方向，使得部分患者能够通过针对性的分子靶向治疗获得更好的治疗效果。然而，即便如此，手术仍然是RET突变肺癌治疗的重要组成部分，术后的合理饮食对患者的康复和预后有着不可忽视的影响。

二、术后营养需求 1. 高蛋白饮食 肺癌手术后，患者需要大量蛋白质来修复受损组织和增强免疫力。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于术后患者的恢复至关重要。建议患者多摄入鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物，这些食物富含优质蛋白，易于消化吸收，有助于患者术后恢复。此外，大豆及其制品也是优质蛋白的良好来源，患者可以适量摄入。需要注意的是，患者在蛋白质摄入的同时，也要注意平衡膳食中的其他营养成分，避免过量摄入某一类食物而忽视其他营养素的摄入。

富含抗氧化剂的食物 抗氧化剂有助于减少自由基对正常细胞的损伤，降低复发风险。自由基是一类具有高度活性的分子，它们可以损伤细胞的DNA、蛋白质和脂质等重要分子，导致细胞功能障碍甚至死亡。抗氧化剂能够中和自由基，减少其对机体的损伤。建议患者多摄入富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如新鲜蔬果、坚果等。这些食物不仅能够提供抗氧化剂，还富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养素，有助于患者术后的整体康复。

适量膳食纤维 膳食纤维有助于维持肠道功能，预防便秘。手术和麻醉等因素会影响患者的肠道功能，术后患者容易发生便秘。建议患者多摄入富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜、水果等。适量膳食纤维摄入有助于患者术后肠道功能恢复。同时，膳食纤维还能够增加饱腹感，有助于控制饮食总热量，避免体重过度增加。

三、术后饮食禁忌 1. 高脂饮食 高脂饮食会增加肝脏负担，影响术后恢复。肝脏是人体重要的代谢器官，参与蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种物质的代谢。高脂饮食会增加肝脏的代谢负担，影响其正常功能。建议患者避免摄入过多油腻食物，如油炸食品、动物内脏等。这些食物不仅脂肪含量高，还含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，对心血管健康不利。

高盐饮食 高盐饮食会加重肾脏负担，影响术后恢复。肾脏是人体重要的排泄器官，负责排出体内多余的水分和代谢废物。高盐饮食会增加肾脏的排泄负担，影响其正常功能。建议患者控制食盐摄入量，避免摄入过多腌制食品、咸菜等。这些食物不仅含盐量高，还含有较多的添加剂和防腐剂，对健康不利。

刺激性食物 刺激性食物会刺激胃肠道，影响术后恢复。胃肠道是人体重要的消化器官，参与食物的消化和吸收。刺激性食物会刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱。建议患者避免摄入辛辣、过酸、过甜等刺激性食物。这些食物不仅会刺激胃肠道，还可能导致胃酸分泌过多，影响消化吸收。

四、术后饮食安排 1. 少食多餐 术后患者胃肠功能尚未完全恢复，建议患者采取少食多餐的饮食模式。少食多餐有助于减轻胃肠负担，避免一次摄入过多食物导致消化不良。每次进食量不宜过多，每日可进食5-6次。这样既能保证患者摄入足够的营养，又能避免胃肠负担过重。

细嚼慢咽 细嚼慢咽有助于食物消化吸收，减轻胃肠负担。细嚼慢咽能够使食物充分与唾液混合，唾液中的消化酶有助于食物的消化。此外，细嚼慢咽还有助于形成较小的食物颗粒，减轻胃肠的消化负担。建议患者进食时细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。狼吞虎咽不仅会增加胃肠负担，还容易导致食物呛入气管，引发呛咳等不适。

适量饮水 适量饮水有助于维持水电解质平衡，预防便秘。水是人体重要的组成部分，占体重的60%以上。水参与人体的各种生理活动，如营养物质的运输、代谢废物的排泄等。适量饮水有助于维持水电解质平衡，预防便秘。建议患者每日饮水量在2000-2500毫升左右，可根据自身情况适量增减。需要注意的是，患者应避免一次性大量饮水，以免加重肾脏负担。可以分散在一天中多次饮水，每次200-300毫升。

总之，肺癌手术后的饮食对患者康复至关重要。患者应遵循高蛋白、富含抗氧化剂、适量膳食纤维的饮食原则，避免高脂、高盐、刺激性食物，采取少食

韩威力

浙江大学医学院附属第一医院庆春院区