骨髓瘤不建议吃的几种食物

多发性骨髓瘤是一种主要影响骨髓中浆细胞的恶性肿瘤，随着发病率的逐年上升，它已成为全球范围内重要的健康问题之一。该疾病不仅会引起骨痛和骨折，还可能导致贫血、高钙血症和肾功能不全等严重并发症。因此，对于多发性骨髓瘤患者而言，除了常规的医疗治疗外，合理的饮食调养同样至关重要。本文将详细介绍多发性骨髓瘤患者不宜食用的食物，以帮助患者更好地控制病情。

高嘌呤食物 多发性骨髓瘤患者的尿酸水平往往较高，这与嘌呤代谢紊乱有关。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，如果尿酸水平过高，可能会引起痛风和肾结石等问题。因此，患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏（肝、肾等）、海鲜（虾、蟹、贝类等）、豆制品（如豆腐、豆浆等）。此外，啤酒中含有大量的嘌呤，患者应避免饮用，以减少尿酸生成。

高盐食物 多发性骨髓瘤患者常伴有肾功能不全，高盐食物会加重肾脏的负担，影响病情的控制。因此，患者应严格控制盐的摄入量，少吃咸鱼、咸菜、咸蛋等腌制食品。建议患者每日盐摄入量不超过5克，并尽量避免加工食品和外卖，因为这些食物往往含有较多的隐形盐。

高脂肪食物 高脂肪食物会加重肝脏的负担，影响药物的代谢，不利于病情的恢复。因此，骨髓瘤患者应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、奶油等。建议患者选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等，以保证营养均衡。

辛辣刺激性食物 辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，引起不适，加重病情。骨髓瘤患者应避免食用辣椒、大蒜、生姜等辛辣食物，以免刺激胃肠道。建议患者选择温和的食物，如炖汤、蒸菜等，以减轻胃肠道的负担。

高糖食物 高糖食物会导致血糖升高，加重肾脏负担，影响病情控制。骨髓瘤患者应控制糖分摄入，少吃糖果、蛋糕、甜饮料等。建议患者选择低糖或无糖的食物，如全麦面包、无糖酸奶等，并多食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类等，以帮助控制血糖。

含草酸高的食物 草酸在体内会与钙结合形成草酸钙结晶，加重肾脏负担，诱发肾结石。骨髓瘤患者应避免食用菠菜、芹菜、竹笋等含草酸高的食物。建议患者多食用富含钙的食物，如牛奶、奶酪、豆腐等，以减少草酸的吸收。

霉变食物 霉变食物含有大量霉菌毒素，会损伤肝脏，影响药物代谢，不利于病情恢复。骨髓瘤患者应避免食用霉变的花生、玉米、大米等食物。建议患者购买新鲜食材，并妥善保存，以防止食物霉变。

除了要避免食用上述食物外，多发性骨髓瘤患者还应养成良好的饮食习惯，定时定量，少食多餐，保证营养均衡。建议患者多吃新鲜蔬果、优质蛋白、低脂肪的食物，以补充机体所需的营养素，增强免疫力，提高抗病能力。此外，患者还应注意保持水分平衡，适量饮水，以促进新陈代谢和废物排出。

总之，合理的饮食调养对多发性骨髓瘤患者的治疗和康复至关重要。患者应在医生的指导下，根据自身病情，制定科学合理的饮食方案，避免食用可能加重病情的食物，以促进病情恢复，提高生活质量。同时，患者还应保持积极乐观的心态，加强体育锻炼，以提高身体素质，增强抗病能力。通过综合治疗和调养，多发性骨髓瘤患者有望实现病情的长期控制，提高生活质量。

孙春香

富锦市中心医院